Пшеничные хлопья
Пшени́чные хло́пья — очищенные от оболочек, обработанные паром, обсушенные, измельченные в хлопья зерна пшеницы. Продукт содержит много клетчатки, витаминов группы B, кальция, магния, фосфора. Хлопья заливают молоком или кефиром, варят из них каши, готовят десерты.
- Калории
- 336 кКал
- Белки
- 16 грамм
- Жиры
- 1 грамм
- Углеводы
- 70 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Гликемический индекс
72
Распространенный аллерген
Аллергию может вызывать практически любая еда. Продукты, которые вызывают ее чаще других, относятся к распространенным аллергенам. Это, например, орехи, рыба, моллюски. Если какой-то продукт не входит в этот список, это не значит автоматически, что он безопасный для вас. Прежде чем употреблять продукт в пищу, убедитесь, что у вас или ваших близких нет на него индивидуальной непереносимости.
Да
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости этого продукта.
История появления
Пшеницу культивировали в ближневосточном регионе 8–10 тысяч лет назад. К началу нашей эры культура распространилась по всей Азии и Африке. В Европу растение попало благодаря римским завоевателям. В XVI–XVII веках европейцы завезли злак в Америку.На Руси с пшеницей познакомились в V веке до нашей эры. Из нее готовили повседневные и обрядовые яства.По одной из версий, пшеничные хлопья впервые получили совершенно случайно в 1921 году в американском санатории, пролив пшеничную кашу. Хлопья быстро стали популярны по всему миру, так как их очень легко готовить.
Польза и вред
Пшеничные хлопья отлично утоляют голод, дарят длительное ощущение сытости. В хлопьях много клетчатки, которая необходима для нормального пищеварения. Продукт также содержит витамины группы B, калий, магний, полезные для нервной и сердечно-сосудистой системы.Возможна индивидуальная непереносимость хлопьев. Они вредны при чрезмерном употреблении и аллергической реакции на глютен.
Какие пшеничные хлопья на вкус
У пшеничных хлопьев приятный, немного сладковатый вкус.
Как это есть
Пшеничные хлопья — отличный вариант для простого и полезного завтрака, они не требуют длительной тепловой обработки. Из них можно приготовить кашу на воде или молоке, добавив по желанию сливочное масло, мед, орехи, фрукты. Хлопья добавляют в выпечку, мюсли, смузи, десерты, заливают кефиром или молоком.
Как и сколько хранить
Хлопья хранят в темном сухом месте, вдали от продуктов с резким запахом. Срок хранения — 12 месяцев.
Любопытные факты
- Китай — мировой лидер по производству пшеницы.
- Современные сорта окультуренной пшеницы не могут размножаться без помощи человека.
- Пшеничные хлопья производят из пшеницы твердых сортов.
Понравился материал?
почитать еще
куриные наггетсы
15 минут
Хрустящие наггетсы в пшеничных хлопьях
Наггетсы получаются очень аппетитными, с хрустящей золотистой корочкой и нежным мясом внутри. Обязательно попробуйте эту оригинальную и вкусную закуску!
Ингредиенты: Куриная грудка, Яйца, Пшеничная мука хлебопекарная, Пшеничные хлопья, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый, Специи
десерты
50 минут
Пшенный пудинг с тыквой
Пшенная каша очень полезная для всех нас, как для взрослых , так и для детей, но простая пшенная каша со временем приедается, и хочется что-то оригинально и вкусное. Такой пшеничный пудинг можете готовить и деткам от двух лет. Малыши особенно оценят вкус данного пудинга. Данный рецепт такого невероятного пудинга из пшеничных хлопьев и тыквы приготовить очень просто и легко. Такой пудинг очень сытное и полезное блюдо. Рекомендуем приготовить данный пудинг и вы обязательно разнообразите свой привычный завтрак или перекус.
Ингредиенты: Тыква, Сахар, Манная крупа, Молоко, Пшеничные хлопья, Куриное яйцо, Цедра апельсина, Ваниль, Соль
тарталетки
40 минут
Пшенично-мясные тарталетки с грибами
Тарталетки можно начинить любыми продуктами, в том числе и мясом с пшеничными хлопьями. Блюдо получается не только красивым с эстетической точки зрения, но и невероятно вкусным и питательным. Пшеничные хлопья, бесспорно, полезны, а еще они диетические. В сочетании с мясным фаршем и грибами получится вполне сытный, вкусный и ароматный обед или ужин.
Ингредиенты: Пшеничные хлопья, Вода (кипяток), Мясной фарш, Репчатый лук, Грибы, Сыр, Растительное масло, Свежая зелень, Соль
Читают сейчас
