Сироп из шиповника
Сиро́п из шипо́вника — это концентрированный раствор, приготовленный на основе сахара и плодов шиповника.
Калории264кКал
Белки0грамм
Жиры1,5грамм
Углеводы63,5грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Гликемический индекс
40
Распространенный аллерген
Аллергию может вызывать практически любая еда. Продукты, которые вызывают ее чаще других, относятся к распространенным аллергенам. Это, например, орехи, рыба, моллюски. Если какой-то продукт не входит в этот список, это не значит автоматически, что он безопасный для вас. Прежде чем употреблять продукт в пищу, убедитесь, что у вас или ваших близких нет на него индивидуальной непереносимости.
Нет
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости этого продукта.
История появления
История происхождения сиропа уходит корнями в древность. Существует версия, что термин «сироп» происходит от арабского слова «напиток», а сам принцип приготовления подслащенных напитков распространился за пределами Востока во времена Крестовых походов.
Принцип приготовления сиропов относится к одной из древних технологий консервирования. В настоящее время сиропы из шиповника производят на основе сахара, фруктозы, а также с добавлением дополнительных ингредиентов.
Польза и вред
Плоды шиповника богаты витамином С. В форме сахарного сиропа часть полезных свойств сохраняется. При этом важно понимать, что продукт имеет высокую калорийность. Употреблять сироп из шиповника рекомендовано в умеренных количествах.
Какой сироп из шиповника на вкус
Сироп из шиповника имеет выраженный сладость и растительный вкус плодов. Цвет может варьироваться от светло-коричневого до темного красноватого.
Как использовать
Сироп из шиповника можно добавлять в чай, кофе и напитки для подслащивания и придания новых вкусовых свойств. Также продукт можно использовать при приготовлении тортов, маффинов, бисквитных пирожных.
Как и сколько хранить
После вскрытия упаковки сироп из шиповника рекомендовано хранить в холодильнике на протяжении 1 месяца. Условия хранения конкретного продукта можно найти на этикетке.
Любопытные факты
- На раскопках древнейших поселений в Швейцарии было обнаружено, что плоды шиповника люди употребляли в пищу еще в конце ледниковой эпохи.
- Традиционный рецепт печенья «Мадлен» предусматривает добавление сиропа из шиповника на этапе приготовления теста.
- Во времена СССР сироп из шиповника был популярным аптечным средством и часто использовался для поддержания иммунитета в сезон простуд. В современных аптеках сиропы из шиповника представлены в формате биологически активных добавок.
Понравился материал?
почитать еще
К сожалению, у нас пока нет новых материалов по данной теме.
