Сироп из шиповника
Сиро́п из шипо́вника — это концентрированный раствор, приготовленный на основе сахара и плодов шиповника.
Калории 264 кКал
Белки 0 грамм
Жиры 1,5 грамм
Углеводы 63,5 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Гликемический индекс
40
Распространенный аллерген
Аллергию может вызывать практически любая еда. Продукты, которые вызывают ее чаще других, относятся к распространенным аллергенам. Это, например, орехи, рыба, моллюски. Если какой-то продукт не входит в этот список, это не значит автоматически, что он безопасный для вас. Прежде чем употреблять продукт в пищу, убедитесь, что у вас или ваших близких нет на него индивидуальной непереносимости.
Нет
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости этого продукта.
История появления
История происхождения сиропа уходит корнями в древность. Существует версия, что термин «сироп» происходит от арабского слова «напиток», а сам принцип приготовления подслащенных напитков распространился за пределами Востока во времена Крестовых походов.
Принцип приготовления сиропов относится к одной из древних технологий консервирования. В настоящее время сиропы из шиповника производят на основе сахара, фруктозы, а также с добавлением дополнительных ингредиентов.
Польза и вред
Плоды шиповника богаты витамином С. В форме сахарного сиропа часть полезных свойств сохраняется. При этом важно понимать, что продукт имеет высокую калорийность. Употреблять сироп из шиповника рекомендовано в умеренных количествах.
Какой сироп из шиповника на вкус
Сироп из шиповника имеет выраженный сладость и растительный вкус плодов. Цвет может варьироваться от светло-коричневого до темного красноватого.
Как использовать
Сироп из шиповника можно добавлять в чай, кофе и напитки для подслащивания и придания новых вкусовых свойств. Также продукт можно использовать при приготовлении тортов, маффинов, бисквитных пирожных.
Как и сколько хранить
После вскрытия упаковки сироп из шиповника рекомендовано хранить в холодильнике на протяжении 1 месяца. Условия хранения конкретного продукта можно найти на этикетке.
Любопытные факты
- На раскопках древнейших поселений в Швейцарии было обнаружено, что плоды шиповника люди употребляли в пищу еще в конце ледниковой эпохи.
- Традиционный рецепт печенья «Мадлен» предусматривает добавление сиропа из шиповника на этапе приготовления теста.
- Во времена СССР сироп из шиповника был популярным аптечным средством и часто использовался для поддержания иммунитета в сезон простуд. В современных аптеках сиропы из шиповника представлены в формате биологически активных добавок.
Понравился материал?
почитать еще
печенье
55 минут
Печенье с клюквой и белым шоколадом
Печенье с кислой клюквой и сладким белым шоколадом получается нежным и рассыпчатым. Добавьте половину столовой ложки сиропа топинамбура или шиповника, чтобы тесто было нежнее. Подавать это вкусное печенье лучше с чашечкой черного чая или со стаканом сока. А чтобы сделать десерт более диетическим, можно прибегнуть к некоторым хитростям: сливочное масло можно заменить на кокосовое, пшеничную муку — на рисовую или овсяную, сахар — на любой подсластитель, а белый шоколад — на темный горький.
фруктовые салаты
30 минут
Фруктовый грушевый салат
Лето это прекрасная теплая пора, которую ждет каждый. Это значит, что на городских прилавках можно найти свежие фрукты и приготовить множество вкусных и сочных блюд. К одному из таких относится грушевый салат из свежих фруктов. Попробовав один раз, вы захотите еще.
блины
30 минут
Постные блины с льняной мукой
Блины с льняной мукой получаются воздушными и сытными. Они подойдут для тех, кто соблюдает пост, придерживается диетического или вегетарианского питания. Готовые блины из льняной муки намного темнее, чем из обычной пшеничной. Еще эта мука связывает все ингредиенты между собой и может заменить яйца в тесте. В ней содержится множество клетчатки, которая помогает вывести токсины из организма и нормализовать пищеварение.
компоты
35 минут
Зимний компот из клюквы с голубикой
При простуде рекомендуют пить побольше жидкости. Огромную пользу организму в борьбе с инфекциями оказывает не только чистая вода, но и компоты из лесных ягод. С давних пор люди лечились такими отварами от разных болезней. Ягодный компот можно приготовить сегодня в любое время года — летом из свежих плодов, а зимой — из замороженных. Для профилактики и в период обострения болезни приготовьте очень полезный зимний компот из клюквы с голубикой.
Читают сейчас
