Клубничный ликер
Клубни́чный ликер — алкогольный напиток на основе клубничного сока с добавлением трав, разных фруктов, ягод и сахара.
- Калории
- 86,9 кКал
- Белки
- 0,2 грамм
- Жиры
- 0 грамм
- Углеводы
- 21,4 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Гликемический индекс
80
Распространенный аллерген
Аллергию может вызывать практически любая еда. Продукты, которые вызывают ее чаще других, относятся к распространенным аллергенам. Это, например, орехи, рыба, моллюски. Если какой-то продукт не входит в этот список, это не значит автоматически, что он безопасный для вас. Прежде чем употреблять продукт в пищу, убедитесь, что у вас или ваших близких нет на него индивидуальной непереносимости.
Да
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости этого продукта.
История появления
Считается, что ликер как напиток появился в эпоху Средневековья. Он стал результатом поиска пресловутого «эликсира жизни»: опытов, которые проводили со спиртом и разнообразными жидкостями монахи, алхимики и врачи. Густые ликеры появились в XX веке, к ним относится и клубничный. Такой ликер легко приготовить в домашних условиях.
Польза и вред
Нельзя сказать, что ликер приносит организму пользу. Это скорее вкусное дополнение к пище, которое можно иногда позволить себе для разнообразия.
На клубничный ликер возможна аллергическая реакция, иногда встречается индивидуальная непереносимость.
Какой на вкус
Это густая кремообразная жидкость темно-красного цвета. Клубничный ликер очень сладкий, у него приятный ягодно-фруктовый вкус и аромат.
Как это есть
Ликер на основе клубники подают как дижестив, то есть после ужина или обеда. Такой ликер добавляют в коктейли, десерты, на его основе готовят пропитку для кондитерских изделий.
Как и сколько хранить
Клубничный ликер хранится не более двух лет. Место хранения должно быть прохладным и хорошо проветриваться. Вскрытую бутылку лучше поставить в холодильник, срок годности в этом случае — не более 30 дней.
Любопытные факты
- Самый знаменитый клубничный ликер в мире — “Ксу-ксу” (Xu-Xu). Это молодой напиток, его придумали в Германии в 1997 году.
- Часто ликеры на основе диких ягод земляники считают клубничными.
- В настоящем клубничном ликере нет сахара, вся сладость только от натурального клубничного сока, поэтому и стоит такой напиток недешево.
Понравился материал?
Почитать еще
Смотреть все
алкогольные коктейли
5 минут
Коктейль «Клубничный рассвет»
Подайте этот коктейль в бокале для мартини, чтобы подчеркнуть яркий цвет и слоистую текстуру напитка. Если же вы предпочитаете налить побольше газировки, подготовьте хайбол. Подчеркните кислинку клубничного ликера небольшим количеством лимонного сока для лучшего охлаждающего эффекта коктейля.
алкогольные коктейли
5 минут
Клубничный «Кир»
Один из самых известных французских аперитивов, бургундский коктейль «Кир» в первоначальной версии готовился на основе вина и ликера из черной смородины. Клубничный «Кир» не менее ароматный, но более сладкий, без терпкости и резкости во вкусе. Сладость ликера хорошо сбалансирует сухое вино. Коктейль готовят из охлажденных напитков, а вот лед в «Кир» не добавляют.
алкогольные коктейли
5 минут
Коктейль «Бренди Александр»
Коктейль «Бренди Александр» был придуман на основе уже существовавшего до этого коктейля «Александр» с джином. Его заменили коньяком, и с тех пор эта вариация стала намного популярнее предшественника. Неудивительно, ведь терпкий коньяк гораздо лучше сочетается со сладким шоколадным ликером. А сливки и мороженое в составе напитка делают его похожим на милкшейк и по текстуре, и по вкусу.
фруктовые десерты
3 ч
Нежный молочно-ягодный десерт жимолостью и клубникой
Молочно-ягодный десерт с жимолостью и клубникой это очень вкусный и нежный десерт. Приготовить его в домашних условиях не составит большого труда, а вот результат порадует ваших домочадцев. Десерт подают как завершение основного стола. Для получения приятных вкусовых ощущений.
