Кампари

Кампа́ри (итал. Campari) — крепкий алкогольный напиток. Относится к ликерам, выпускается в Италии фирмой Gruppo Campari. В основе этого ликера фруктовые и травяные настойки.

Калории112кКал

Белки0грамм

Жиры0грамм

Углеводы12грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Гликемический индекс

Распространенный аллерген

Нет

Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости этого продукта.

История появления

Напиток был придуман в XIX веке. Автор ликера — итальянец Гаспаре Кампари. Именно он начал продавать этот крепкий алкоголь в своем баре Cafe Campari в городе Новара. В 1860 году Гаспаре учредил компанию Gruppo Campari, переехал в Милан и открыл в пригороде завод по производству ликера по своему рецепту.

Польза и вред

Алкоголь не приносит пользы человеческому организму. Такой ликер можно попробовать для разнообразия, но употреблять часто не рекомендуется. Напиток противопоказан детям, беременным, кормящим мамам и людям с непереносимостью алкоголя.

Какой Кампари на вкус

Ликер насыщенного темно-красного цвета. На вкус напиток горький, пахнет травами.

Как это пить

Кампари подают как аперитив перед трапезой. Его добавляют в алкогольные коктейли и десерты, салаты, сорбет.

Как и сколько хранить

Закрытую бутылку с ликером можно хранить больше года, открытую — 6 месяцев. При этом бутылку необходимо герметично закрыть и поставить в холодильник, чтобы в содержимое не проникали посторонние запахи.

Любопытные факты

Этот ликер можно встретить в составе таких знаменитых коктейлей, как «Негрони» и «Гарибальди».
Экспорт Кампари производят в 190 стран мира.
До 2006 года в ликер для цвета добавляли кармин, сейчас используют синтетические пищевые добавки.

Понравился материал?

Сохранить:

Рассказать друзьям: