Соевые шницели
Со́евые шни́цели — кусочки прессованной сои, напоминающие известное блюдо из мяса. Их часто включают в свое меню вегетарианцы, поскольку соя — отличный заменитель животного белка.
Калории381кКал
Белки34,9грамм
Жиры17,3грамм
Углеводы17,3грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Гликемический индекс
15
Распространенный аллерген
Аллергию может вызывать практически любая еда. Продукты, которые вызывают ее чаще других, относятся к распространенным аллергенам. Это, например, орехи, рыба, моллюски. Если какой-то продукт не входит в этот список, это не значит автоматически, что он безопасный для вас. Прежде чем употреблять продукт в пищу, убедитесь, что у вас или ваших близких нет на него индивидуальной непереносимости.
Да
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости этого продукта.
История появления
Соя — древнейшее растение на планете, она была известна еще в третьем тысячелетии до нашей эры. Благодаря своему питательному составу соя постепенно стала основой для многих пищевых продуктов, в том числе и для соевых шницелей, которые подходят для диетического и вегетарианского питания.
Польза и вред
В соевых шницелях большое количество растительного белка, который легко усваивается организмом. В сое содержатся витамины группы В, витамины С, А, а также натрий, кальций, фосфор, магний, железо и многие другие полезные элементы.
Соя — распространенный аллерген, поэтому соевые шницели не стоит пробовать людям, склонным к пищевой аллергии.
Какие соевые шницели на вкус
Внешне соевый шницель — это небольшие светло-коричневые кусочки прессованной сои. У самой сои нейтральный вкус, поэтому приготовленные с солью и специями шницели весьма отдаленно напоминают мясо.
Как это есть
Перед приготовлением такой шницель замачивают в горячей соленой воде до набухания. В воду можно добавить любые пряности и специи, чтобы напитать ими соевое мясо.
Как и сколько хранить
Закрытая упаковка соевых шницелей хранится год. Место хранения должно быть сухим, температура не выше +25 °C. Содержимое открытой упаковки лучше приготовить как можно скорее.
Любопытные факты
- Соевые шницели — диетический продукт: в них много белка, но практически нет жира.
- Соевый белок, содержащийся в таких шницелях, снижает содержание холестерина в крови и удерживает в организме необходимое количество кальция.
- Отличным дополнением к соевым шницелям считаются любые овощи.
Понравился материал?
почитать еще
К сожалению, у нас пока нет новых материалов по данной теме.
