erid: 5jtCeReLm1GcagaAdFYNgdV

Тушка минтая потрошеная замороженная «Люди любят», 600 г

Тушка минтая потрошеная замороженная представлена в линейке «Люди любят» — собственной торговой марки «Перекрёстка», созданной для тех, кто любит рыбу и морепродукты. Тушку минтая можно приготовить целиком: запечь, обжарить в кляре, потушить, сварить на пару. Рыба из семейства тресковых — полезный и питательный морепродукт.

Калории72,1кКал

Белки16грамм

Жиры9грамм

Углеводы0грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Гликемический индекс

Распространенный аллерген

Да

Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости этого продукта.

Что такое тушка минтая потрошеная замороженная

Это целая рыба без головы и хвоста, очищенная от внутренностей. Тушка заморожена и запакована с помощью вакуума, что позволяет сохранить свежесть и полезные свойства продукта. Нежирное, с легким приятным морским вкусом мясо минтая богато омега-3 и омега-6 жирными кислотами, витаминами A, B1, B2, B9 и PP, а также магнием, кальцием, фосфором и железом.

Как есть тушку минтая потрошеную замороженную

Тушку запекают целиком, обжаривают на сковороде или гриле с небольшим количеством масла, тушат с различными соусами или овощами. Также целую рыбу можно разделить на филе и полученные кусочки обжарить в кляре или перебить в фарш, из которого приготовить котлеты или биточки. Мелко порубленные кусочки филе используют как начинку для обычных или заливных пирогов.

С чем сочетать тушку минтая потрошеную замороженную

Как и все тресковые, минтай хорошо сочетается с разными видами соусов — сметанным, томатным, соевым. Довольно нейтральная, с легким йодистым привкусом, эта рыба раскрывается в сочетании с лимоном и всеми видами перцев, от классического черного и душистого до розового и белого, а также с мускатным орехом, гвоздикой, кориандром и шафраном. Из минтая можно приготовить пышные котлеты и любимую многими советскую закуску — рыбу под маринадом. Гармоничной парой к минтаю может стать легкое белое вино со свежими фруктовыми нотами.