Окорочок утиный охлажденный «Озёрка»
Окорочок утенка «Озёрка» идеален для тушения и запекания с сезонными овощами и корнеплодами. Насыщенный вкус мяса хорошо дополнят пряные травы и специи, например, тимьян, розмарин и душица. Из окорочка получаются сытные блюда на каждый день и на праздник.
Калории 270 кКал
Белки 15 грамм
Жиры 23 грамм
Углеводы 0 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Гликемический индекс
0
Распространенный аллерген
Аллергию может вызывать практически любая еда. Продукты, которые вызывают ее чаще других, относятся к распространенным аллергенам. Это, например, орехи, рыба, моллюски. Если какой-то продукт не входит в этот список, это не значит автоматически, что он безопасный для вас. Прежде чем употреблять продукт в пищу, убедитесь, что у вас или ваших близких нет на него индивидуальной непереносимости.
Нет
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости этого продукта.
Что такое окорочок утиный с кожей охлажденный «Озёрка»
Калорийный, сытный утиный окорочок «Озёрка» насыщает организм омега-3 и омега-6 жирными кислотами и восполняет запас незаменимого витамина B12. Это питательный продукт, который может заменить красное мясо во многих блюдах. Мясо утки достаточно жирное по сравнению индейкой или курицей, но из-за этого блюда с ним получаются насыщенными. Поэтому жареные или запеченные окорочка утенка часто выбирают для званых ужинов в зимнее время.
Как есть окорочок утиный с кожей охлажденный «Озёрка»
Если хочется сделать дома блюдо ресторанного уровня, выбирайте окорочок утенка «Озёрка». С ним вы приготовите утиную ножку с каперсами, мандаринами и тимьяном, прованскими травами. Запекайте или обжаривайте, тушите и томите — не важно, какой способ вы предпочтете, мясо получится сочным и нежным.
Чтобы у окорочка была глянцевая и особенно аппетитная корочка, приготовьте глазурь. А если хотите чего-то по-настоящему необычного, приготовьте холодец: таким вариантом закуски можно удивить даже гурманов.
С чем сочетать окорочок утиный с кожей охлажденный «Озёрка»
К насыщенному вкусу утиного окорочка подходят многие соусы азиатской кухни: кисло-сладкий, терияки, кочудян, хо. А любители острого могут приправить жареную утиную ножку жгучей шрирачей.
На гарнир к ножке подойдут любые овощи — свежие и запеченные. Рис, перловка, горох, гречка, картофель тоже сочетаются с уткой.
Перед готовкой окорочок можно замариновать, например, в соусе из киви, лимонного сока, соевого соуса. И не забудьте добавить специи: смесь итальянских или французских трав гармонично дополняют и подчеркивают насыщенный вкус утиного мяса.
Понравился материал?
почитать еще
вторые блюда
undefined минут
Утиные ножки конфи с рисом
Конфи — традиционный французский метод приготовления. Чаще всего, этим способом готовят утиные ножки или грудку. Окорочка утенка сначала маринуют в ароматных специях, а затем долго томят в собственном соку при низких температурах. Благодаря такому способу, мясо получается нежным. Чем дольше утка будет готовиться при низкой температуре, тем более насыщенным станет его вкус.
Дополнить это блюдо можно любым гарниром. Отлично подойдет отварной рис, дополнить который можно специями и оставшимся маринадом.
К сожалению, у нас пока нет новых материалов по данной теме.
Читают сейчас
