Сушеный банан
Бана́н суше́ный — это дегидратированный, то есть лишенный влаги, очищенный зрелый банан. Ботаническое название банана — Musa, а его плоды — это ягоды. Продается в виде хрустящих банановых чипсов, которые нередко добавляют в мюсли или десерты.
- Калории
- 93,6 кКал
- Белки
- 1,5 грамм
- Жиры
- 0,4 грамм
- Углеводы
- 21 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Гликемический индекс
70
Распространенный аллерген
Аллергию может вызывать практически любая еда. Продукты, которые вызывают ее чаще других, относятся к распространенным аллергенам. Это, например, орехи, рыба, моллюски. Если какой-то продукт не входит в этот список, это не значит автоматически, что он безопасный для вас. Прежде чем употреблять продукт в пищу, убедитесь, что у вас или ваших близких нет на него индивидуальной непереносимости.
Нет
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости этого продукта.
История появления
Банан как пищевой продукт известен человечеству не одну тысячу лет. Родиной этого растения считают территорию современных Индии и Малайзии. Сушка — один из первых и один из самых естественных способов длительного хранения продукта, который узнали люди. Так что сушеные бананы люди употребляли еще в античности.
Польза и вред
Сушеный банан сохраняет почти все полезные свойства свежего продукта. Богатый калием, он полезен для сердечно-сосудистой системы, благодаря волокнистой структуре и витаминам группы В улучшает обмен веществ, способствует очистке организма, улучшает работу ЖКТ. Банан помогает бороться с переутомлением, выводит лишнюю жидкость из организма. При ожирении и сахарном диабете есть сушеный банан нужно с осторожностью. Не стоит лакомиться сушеными бананами после инфаркта, инсульта, при ишемической болезни сердца и проблемах со свертываемостью крови.
Каков сушеный банан на вкус
Вкус сушеного банана более сладкий, чем у свежего продукта, слегка терпкий, с ярким ароматом.
Как это есть
Сушеный банан используется как самостоятельный продукт в качестве лакомства или перекуса. Также его добавляют в молочные продукты, выпечку, каши, десерты, компоты. Можно использовать сушеные плоды и как украшение для разных блюд.
Как и сколько хранить
Сушеные бананы хранятся в холодильнике в течение 12 месяцев. Желательно разместить их в картонную коробку.
Любопытные факты
- Из-за схожести внешнего вида и сладости, сушеные бананы нередко называют «банановые фиги»
- Существует большое количество видов декоративных бананов, которые люди выращивают в качестве домашних растений.
- Банан стоит на четвертом месте в ряду самых популярных сельскохозяйственных культур, уступая лишь пшенице, рису и кукурузе.
Понравился материал?
почитать еще
слойки
30 минут
Хрустящие слойки с сушеными бананами
Прекрасный вариант простого и вкусного десерта — это слойки с сушеным бананом. Приготовленные слойки из готового слоеного теста с добавлением сушеных бананов получаются воздушными, ароматными и готовятся очень быстро.
Ингредиенты: Слоеное тесто, Сушеный банан, Сахар, Желток куриного яйца, Молоко
тосты
10 минут
Тост с сушеным бананом
Тосты с сушеным бананом — питательный перекус всего за 10 минут. Приобрести вяленые или сушеные бананы можно в магазине или сделать самостоятельно. Для сушки подходят только спелые фрукты. На их кожуре могут быть черные точки, но мякоть должна оставаться светлой и плотной. Чтобы плоды во время сушки не потемнели, выдержите их в воде с лимонным соком. Духовку разогрейте до 60-70 градусов и поместите в нее противень с нарезкой. Небольшие дольки будут готовы через 3 часа.
Ингредиенты: Белый хлеб, Мята, Арахисовое масло, Сушеный банан
салаты
15 минут
Полезный салат с курагой, черносливом и свежими ягодами
Фруктовый салат представляет собой витаминный десерт, который обладает не только потрясающими вкусовыми качествами, но и содержит в своем составе ценный комплекс питательных веществ, благоприятно воздействующих на организм. Кроме основных ингредиентов, входящих во фруктовый салат, десерт отлично дополняют орехи, йогурт, сливки, мороженое и сгущенное молоко. Салат из фруктов рекомендуется подавать в охлажденном виде, что усиливает вкус и аромат свежих ягод и фруктов.
Ингредиенты: Сыр фета, Чернослив, Курага, Сушеные финики, Сушеный банан, Орехи, Ягоды, Оливковое масло
мороженое
5 часов 40 минут
Пломбир с сушеным бананом
Пломбир — это то лакомство, которое любят как дети, так и взрослые. Хочется уметь готовить любимое мороженое дома и угощать им своих близких. Нежное сливочное мороженое отлично сочетается с разными начинками. Попробуйте добавить в него сушеные бананы, сделав пломбир оригинальным и неповторимым. В процессе охлаждения важно каждый час перемешивать пломбир, чтобы кристаллы льда не испортили вкус нежного домашнего мороженого.
Ингредиенты: Молоко 3,2%, Сушеный банан, Сливки 33% жирности, Мед, Сушеный банан, Кукурузный крахмал, Сливочный сыр, Ваниль, Соль
выпечка из слоеного...
40 минут
Фило с сушеными бананами
Пирог из фило с сушеными бананами — экспресс-выпечка для уютных семейных вечеров. Блюдо готовится всего за 40 минут, половину времени оно проведет в духовке. Польза высушенных бананов схожа с целебными характеристиками свежего плода. Оба вида фруктов содержат в значительном количестве калий и магний, которые обеспечивают нормальную работу сердечно-сосудистой системы. Отличную компанию фруктам составят грецкие орехи, сушеные финики или изюм.
Ингредиенты: Тесто фило, Сахарная пудра, Сушеный банан, Грецкие орехи, Сливочное масло, Молотая корица
