Сушеный банан
Бана́н суше́ный — это дегидратированный, то есть лишенный влаги, очищенный зрелый банан. Ботаническое название банана — Musa, а его плоды — это ягоды. Продается в виде хрустящих банановых чипсов, которые нередко добавляют в мюсли или десерты.
Калории93,6кКал
Белки1,5грамм
Жиры0,4грамм
Углеводы21грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Гликемический индекс
70
Распространенный аллерген
Аллергию может вызывать практически любая еда. Продукты, которые вызывают ее чаще других, относятся к распространенным аллергенам. Это, например, орехи, рыба, моллюски. Если какой-то продукт не входит в этот список, это не значит автоматически, что он безопасный для вас. Прежде чем употреблять продукт в пищу, убедитесь, что у вас или ваших близких нет на него индивидуальной непереносимости.
Нет
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости этого продукта.
История появления
Банан как пищевой продукт известен человечеству не одну тысячу лет. Родиной этого растения считают территорию современных Индии и Малайзии. Сушка — один из первых и один из самых естественных способов длительного хранения продукта, который узнали люди. Так что сушеные бананы люди употребляли еще в античности.
Польза и вред
Сушеный банан сохраняет почти все полезные свойства свежего продукта. Богатый калием, он полезен для сердечно-сосудистой системы, благодаря волокнистой структуре и витаминам группы В улучшает обмен веществ, способствует очистке организма, улучшает работу ЖКТ. Банан помогает бороться с переутомлением, выводит лишнюю жидкость из организма. При ожирении и сахарном диабете есть сушеный банан нужно с осторожностью. Не стоит лакомиться сушеными бананами после инфаркта, инсульта, при ишемической болезни сердца и проблемах со свертываемостью крови.
Каков сушеный банан на вкус
Вкус сушеного банана более сладкий, чем у свежего продукта, слегка терпкий, с ярким ароматом.
Как это есть
Сушеный банан используется как самостоятельный продукт в качестве лакомства или перекуса. Также его добавляют в молочные продукты, выпечку, каши, десерты, компоты. Можно использовать сушеные плоды и как украшение для разных блюд.
Как и сколько хранить
Сушеные бананы хранятся в холодильнике в течение 12 месяцев. Желательно разместить их в картонную коробку.
Любопытные факты
- Из-за схожести внешнего вида и сладости, сушеные бананы нередко называют «банановые фиги»
- Существует большое количество видов декоративных бананов, которые люди выращивают в качестве домашних растений.
- Банан стоит на четвертом месте в ряду самых популярных сельскохозяйственных культур, уступая лишь пшенице, рису и кукурузе.
Понравился материал?
почитать еще
К сожалению, у нас пока нет новых материалов по данной теме.
