Кола
Ко́ла — самый продаваемый шипучий напиток в мире, а еще это название дерева, плоды которого входили в первоначальный рецепт газировки. Напиток употребляют соло, добавляют в коктейли, маринады, выпечку. Кока-кола стала настолько популярна, что ее продают во всех странах мира, кроме Кубы и Северной Кореи. Со временем на рынке появились другие бренды колы: Pepsi-Cola, Afri-Cola, Mecca Cola.
- Калории
- 42 кКал
- Белки
- 0,01 грамм
- Жиры
- 0,01 грамм
- Углеводы
- 11,25 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Гликемический индекс
63
Распространенный аллерген
Аллергию может вызывать практически любая еда. Продукты, которые вызывают ее чаще других, относятся к распространенным аллергенам. Это, например, орехи, рыба, моллюски. Если какой-то продукт не входит в этот список, это не значит автоматически, что он безопасный для вас. Прежде чем употреблять продукт в пищу, убедитесь, что у вас или ваших близких нет на него индивидуальной непереносимости.
Да
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости этого продукта.
История появления
В 1886 году фармацевт из Атланты по фамилии Пембертон приготовил сладкий лекарственный сироп, чтобы облегчить боль после тяжелого ранения. В рецепт входили орехи дерева кола и листья коки, которые содержали кокаин. Сироп придавал энергии, избавлял от мигрени. Напиток стали продавать в аптеке «Джейкобс» по 5 центов за стакан. На фасаде здания разместили первую в истории вывеску Coca‑Cola. Вскоре в сироп стали наливать воду с газом, сделав его еще более приятным на вкус. В 1903 году коку убрали из рецепта, когда узнали об опасности кокаина. Кола стала популярна в Европе в 1920-х годах. В СССР колу стали продавать в 1970-х годах. Американская газировка стала официальным напитком Олимпиады 1980 года.
Польза и вред
Кока-кола содержит кофеин, который стимулирует мышечную и умственную активность, дает кратковременный прилив сил при переутомлении. Высокое содержание сахара в напитке может привести к проблемам с лишним весом. Избыток фосфорной кислоты вызывает дефицит кальция.
Какова кола на вкус
У кока-колы насыщенный «колючий» вкус с выраженной сладостью, нотками лимона, ванили, гвоздики.
Как это пить
Кола — популярное дополнение к фаст-фуду. Ей запивают гамбургеры, чипсы, картофель-фри, пиццу. Напиток принято употреблять охлажденным. Газировку добавляют в маринады для куриных крылышек и шашлыка. Кола сочетается в коктейлях с коньяком, водкой, ромом, джином, серебряной текилой, апельсиновым ликером, лаймовым соком.
Как и сколько хранить
Колу в заводской упаковке хранят при температуре 0 до +12 ℃ в течение 6 месяцев.
Любопытные факты
- Колу в жестяных банках стали продавать с 1960 года. До этого напиток разливали в бутылки.
- В Чили находится самый большой в мире знак кока-колы, собранный из стеклянных бутылок из-под этого напитка. Его размер: 122 на 40 метров.
- В США существует музей колы.
- Один стакан классической колы содержит 6 ложек сахара.
Понравился материал?
почитать еще
блюда из курицы
3 часа 40 минут
Куриные крылышки в маринаде из колы
Крылья получаются нежными и сочными. Кола придает блюду необычный вкус, и черный перец с паприкой прекрасно его дополняют.
Ингредиенты: Куриные крылышки, Черный перец молотый, Сванская соль, Подсолнечное масло рафинированное, Паприка, Кола
напитки
5 минут
Испанский коктейль «Калимочо»
В испанском коктейле «Калимочо» красное сухое вино в равных количествах сочетается со сладкой колой. Также для напитка понадобятся лед и долька лимона, чтобы оттенить виноградные ноты вина и сбалансировать сладость газировки. Коктейль можно приготовить за несколько минут, он совсем не крепкий, но при этом бодрит, тонизирует и повышает настроение.
Ингредиенты: Лимон, Красное сухое вино, Кола, Лимон, Лед
бургеры с говядиной
20 минут
Суперострый бургер с говядиной
Для суперострого бургера нужна суперострая начинка. Для этого вместе с котлетой из говядины обжарьте перец чили целиком. А чтобы усилить накал страстей, добавьте маринованный зеленый перец халапеньо. Фарш тоже нуждается в огоньке. Дополните его соусом табаско и острыми приправами. Не забудьте о свежих овощах и зелени, без них бургер будет неинтересным. Сюда отлично впишутся красный лук, томаты, соленые огурцы, листья салата. Подайте бургер с картофелем фри и стаканом колы со льдом.
Ингредиенты: Кола, Булочка для бургера, Говяжий фарш, Кетчуп, Помидор, Перец халапеньо, Красный лук, Перец чили, Растительное масло, Соус табаско, Соль, Смесь перцев
алкогольные коктейли
10 минут
«Калимочо»
Испанский коктейль «Калимочо» из колы и красного вина создан для пляжных вечеринок, пикников и посиделок за городом. Благодаря кофеину в газировке он бодрит, освежает, дает силы для танцев и веселья до утра. В напитке всего 6°, у него приятный вкус кофе и ягод. Сбалансируйте сладость колы соком лимона и добавьте лед. Подают «Калимочо» в больших рюмках или высоких стаканах в качестве дижестива после еды или с простыми закусками. Для компании можно сервировать напиток в кувшине.
Ингредиенты: Кола, Красное сухое вино, Лед, Лимон
бургеры
20 минут
Бургер с ананасом
Жареные кольца ананаса разнообразят привычный набор ингредиентов для бургеров. Подойдет как свежий, так и консервированный фрукт. Во время обжарки на сливочном масле кусочки покроются аппетитным загаром. Важную роль играет соус. Сделайте его острым, чтобы добавить пикантности или подчеркните в нем азиатское звучание. Обжарьте котлеты до готовности и соберите бургеры, добавив сыр и листья салата.
Ингредиенты: Майонез, Котлеты для бургеров, Соус терияки, Булочка для бургера, Мед, Консервированный ананас, Черный перец молотый, Салатные листья, Кола, Твердый сыр, Растительное масло, Сливочное масло
бургеры с говядиной
15 минут
Бургер «Летучий голландец» с красным луком и говядиной
Свое название этот бургер приобрел благодаря тому, что он входит в секретное меню одной популярной сети американских закусочных. Не каждый может его увидеть, а уж тем более попробовать. Бургер «Летучий голландец» состоит из двух говяжьих котлет, сыра чеддер и специального соуса. Этот бургер отличается от других тем, что в нем нет булочек. Вместо них здесь выступают обжаренные ломтики репчатого лука.
Ингредиенты: Говяжий фарш, Рассол, Греческий йогурт, Чеддер, Репчатый лук, Горчица, Растительное масло, Кетчуп, Помидор, Кола, Кудрявая капуста (кейл)
