Как сделать «фрукты в стекле»
/ Проверяем кулинарные трендыСамые популярные и оригинальные кулинарные тренды проходят проверку на прочность в нашей постоянной рубрике. Сегодня вместе с блогером Юлией Евлаховой показываем, как сделать «стеклянные» фруктовые шпажки родом из Азии, которые уже успели завоевать все соцсети.
Вы еще не слышали про необычный десерт из Кореи? Тогда сейчас расскажем!
Чтобы приготовить идеальное угощение для детского праздника или фуршета на свежем воздухе, потребуется несколько ингредиентов: любимые фрукты, например, клубника и виноград без косточек, как в нашем видео, нанизанные на шпажки, а еще сахар и вода. Из двух последних ингредиентов и получится карамель, которая создаст ту самую иллюзию стекла. Весело, сладко и очень фотогенично — вау-эффект гарантирован!
Понравился материал?
Комментарии(8)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Редактор Food.ru
Татьяна, это значит, что сахарный сироп был недостаточно нагрет. Увеличьте температуру варки сиропа.
Татьяна Ш.
Почему то, окуная в воду, сахар плохо застывает и вся эта карамель стекает с фруктов. пока вся вода не испарилась и чисто сахар не начал оседать, только тогда начало загустевать как-то. Поэтому эффект стекла прозрачного не получился, получились сахарные наросты белые на фруктах. Не поняла, все делала как показано, что не так делаю... Если кто сможет подсказать, буду благодарна.
Игорь Х.
люди которые пишут не получилось, вы в холодную воду отпускали?
Редактор Food.ru
Ксения, расскажите более подробно, что и на каком этапе пошло не так? Мы обязательно разберемся.
Ксения И.
просто извели продукты
Ксения И.
не получилось
Вера С.
Не получилось
Роза Ю.
вы гений рецепт пити/пити
пити
почитать еще
как готовить
Видеорецепт: рулетики из прошутто с руколой и манго
Истинное кулинарное мастерство заключается в умении гармонично сочетать эстетичную подачу и превосходный вкус. Фуд-блогер Марина @dmitrieva.marinna поделилась рецептом быстрой закуски, которую точно оценят гурманы. Еще больше вариантов изысканных блюд вы сможете найти на Food.ru.
как готовить
10 рецептов с тортильей
Небольшая тонкая лепешка из пресного теста на смеси пшеничной и кукурузной муки традиционна для Мексики, но известна далеко за ее пределами. Тортилья стала популярной на разных континентах, во многих странах налажено промышленное производство лепешек. Их покупают домой вместо хлеба, используют в ресторанах для приготовления этнических блюд, популярны тортильи и в стритфуде.
как готовить
Кто придумал макароны
Макароны варят, запекают, подают с соусами. Но за привычным блюдом скрывается длинный путь через континенты и эпохи. Разобрались в истории происхождения макарон: выяснили, как разные культуры повлияли на этот кулинарный феномен и зачем вообще понадобилось придумывать сухие изделия из теста.
как готовить
Как сделать соус барбекю
Соус барбекю изначально использовали для приготовления мяса и птицы на гриле, а сегодня его применяют также в качестве дипа к чипсам, начос, сухарикам и другим закускам. Он стал настолько популярен, что есть в линейках практически всех известных производителей. Но мы предлагаем не покупать продукт в магазине, а сделать его самостоятельно. Рассказываем, как приготовить соус барбекю горячим и холодным способом.
как готовить
Видеорецепт: куриные рулетики в беконе
Курица с беконом — одно из самых беспроигрышных сочетаний мировой кухни. Оксана @_kssyusha_ обыгрывает эту кулинарную классику в новом рецепте, которым поделилась с многомиллионной аудиторией Food.ru. Обязательно повторите ее блюдо и публикуйте свои кулинарные идеи на нашем сайте.
Читают сейчас
