Видеорецепт: каннеллони с моцареллой
/ Итальянский обед от блогера Лиды
Food.ru — платформа с многомиллионной аудиторией, где каждый пользователь может поделиться своим авторским рецептом. Кулинарный блогер Лида @lidaieda рассказала, как приготовить каннеллони с моцареллой. Итальянское традиционное блюдо с такой начинкой подойдет для тех, кто не ест мясо.
Лида @lidaieda — не только фуд-блогер, но и член сборной России по плаванию в ластах. Специфика работы подразумевает постоянные поездки. Но с кулинарией тоже можно путешествовать, не выходя из дома и экспериментируя с блюдами разных кухонь мира. Каннеллони придумал итальянский шеф-повар Сальваторе Колетта в 1907 году. Почти за 120 лет этот вид пасты стал традиционным для Италии. Макароны-трубочки можно начинять любыми ингредиентами. Лида предпочитает помидоры черри и мини-моцареллу. Такая начинка понравится детям и вегетарианцам. Фаршированные каннеллони необходимо залить густым сливочно-томатным соусом, обильно посыпать тертым сыром и отправить в духовку на полчаса. Готовое блюдо лучше всего подавать горячим. Каждую порцию можно еще раз посыпать сыром — его никогда не бывает много.
Смотрите, какие каннеллони получились у Лиды.
Понравился материал?
Комментарии(2)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Редактор Food.ru
Софья, нет, отдельно каннеллони варить не нужно. Ссылка на подробный рецепт есть в описании вверху страницы.
Софья Ч.
а надо канелони варить?
почитать еще
как готовить
Видеорецепт: рулетики из прошутто с руколой и манго
Истинное кулинарное мастерство заключается в умении гармонично сочетать эстетичную подачу и превосходный вкус. Фуд-блогер Марина @dmitrieva.marinna поделилась рецептом быстрой закуски, которую точно оценят гурманы. Еще больше вариантов изысканных блюд вы сможете найти на Food.ru.
как готовить
10 рецептов с тортильей
Небольшая тонкая лепешка из пресного теста на смеси пшеничной и кукурузной муки традиционна для Мексики, но известна далеко за ее пределами. Тортилья стала популярной на разных континентах, во многих странах налажено промышленное производство лепешек. Их покупают домой вместо хлеба, используют в ресторанах для приготовления этнических блюд, популярны тортильи и в стритфуде.
как готовить
Кто придумал макароны
Макароны варят, запекают, подают с соусами. Но за привычным блюдом скрывается длинный путь через континенты и эпохи. Разобрались в истории происхождения макарон: выяснили, как разные культуры повлияли на этот кулинарный феномен и зачем вообще понадобилось придумывать сухие изделия из теста.
как готовить
Как сделать соус барбекю
Соус барбекю изначально использовали для приготовления мяса и птицы на гриле, а сегодня его применяют также в качестве дипа к чипсам, начос, сухарикам и другим закускам. Он стал настолько популярен, что есть в линейках практически всех известных производителей. Но мы предлагаем не покупать продукт в магазине, а сделать его самостоятельно. Рассказываем, как приготовить соус барбекю горячим и холодным способом.
как готовить
Видеорецепт: куриные рулетики в беконе
Курица с беконом — одно из самых беспроигрышных сочетаний мировой кухни. Оксана @_kssyusha_ обыгрывает эту кулинарную классику в новом рецепте, которым поделилась с многомиллионной аудиторией Food.ru. Обязательно повторите ее блюдо и публикуйте свои кулинарные идеи на нашем сайте.
Читают сейчас
