Видеорецепт: каннеллони с моцареллой

/ Итальянский обед от блогера Лиды

Food.ru — платформа с многомиллионной аудиторией, где каждый пользователь может поделиться своим авторским рецептом. Кулинарный блогер Лида @lidaieda рассказала, как приготовить каннеллони с моцареллой. Итальянское традиционное блюдо с такой начинкой подойдет для тех, кто не ест мясо.

Лида @lidaieda — не только фуд-блогер, но и член сборной России по плаванию в ластах. Специфика работы подразумевает постоянные поездки. Но с кулинарией тоже можно путешествовать, не выходя из дома и экспериментируя с блюдами разных кухонь мира. Каннеллони придумал итальянский шеф-повар Сальваторе Колетта в 1907 году. Почти за 120 лет этот вид пасты стал традиционным для Италии. Макароны-трубочки можно начинять любыми ингредиентами. Лида предпочитает помидоры черри и мини-моцареллу. Такая начинка понравится детям и вегетарианцам. Фаршированные каннеллони необходимо залить густым сливочно-томатным соусом, обильно посыпать тертым сыром и отправить в духовку на полчаса. Готовое блюдо лучше всего подавать горячим. Каждую порцию можно еще раз посыпать сыром — его никогда не бывает много.

Смотрите, какие каннеллони получились у Лиды.

Другие видеорецепты от блогеров можно найти по ссылке.