Видеорецепт: брускетты с жареным баклажаном
/ Пряный перекус от блогера Марины
На Food.ru появился рецепт брускетт с жареным баклажаном и пряным творожным сыром от кулинарного блогера Марины @dmitrieva.marinna. Блюдо подойдет в качестве завтрака или быстрого перекуса для вегетарианцев и любителей восточных вкусов. А если у вас есть свой проверенный рецепт брускетт, вы всегда можете поделиться им с пользователями Food.ru.
Фуд-блогер Марина ценит в блюдах яркий вкус специй, поэтому во время готовки часто экспериментирует с ними. Например, чтобы сделать начинку для брускетты более пряной, Марина добавляет в мягкий творожный сыр чайную ложку молотой куркумы и щепотку имбиря. Так блюдо приобретает характерные черты индийской кухни и становится более насыщенным благодаря оранжевому цвету, в который окрашивается сыр. Получившуюся начинку Марина намазывает на чиабатту, затем сверху выкладывает поджаренные на масле гхи тонкие слайсы баклажана, поливает бальзамическим соусом и украшает свежим базиликом. Такие брускетты понравятся тем, кто предпочитает овощные блюда и необычные сочетания.
Смотрите, какие брускетты получились у Марины.
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
как готовить
Как нейтрализовать уксус в заготовках на зиму и не только
По некоторым оценкам, человечество использует уксус уже семь тысяч лет. Но обращаться с этим древним консервантом-приправой нужно аккуратно. Ведь слишком кислая еда — это не только невкусно, но и вредно для здоровья. Подвел глазомер, дрогнула рука, в рецепт закралась ошибка, случайно добавили уксус дважды — и блюдо испорчено. Или нет? Рассказываем, как убрать избыточную кислоту из домашних заготовок и не только.
как готовить
Видеорецепт: сырный рамен с лапшой быстрого приготовления
Мода на азиатскую культуру принесла с собой огромное количество рецептов японской, корейской и китайской кухни. Одно из самых узнаваемых блюд — рамен. Именно его предлагает приготовить фуд-блогер Марина @dmitrieva.marinna. А еще больше популярных и трендовых рецептов вы сможете найти на Food.ru.
как готовить
7 вопросов кондитеру про блины
У каждого кондитера свои секреты выпечки. Кроме личных вкусов, на качество и плотность блинов влияет многое: набор и пропорции ингредиентов, время выдержки теста, подбор сковороды и ее правильный прогрев. Разбираемся с наиболее частыми проблемами вместе с кондитером Алексеем Осиповым. И учимся печь блинчики именно такими, какими вы задумали.
как готовить
Что такое узвар
Зимняя пора ― время согревающих витаминных чаев. А если вам хочется экспериментировать, вместо чая можно приготовить узвар ― традиционный напиток из сухофруктов или ягод, который варили еще на Руси. Он похож на компот, но отличается способом приготовления. Чем он полезен и как его сделать, читайте в нашем материале.
как готовить
Видеорецепт: рулетики из прошутто с руколой и манго
Истинное кулинарное мастерство заключается в умении гармонично сочетать эстетичную подачу и превосходный вкус. Фуд-блогер Марина @dmitrieva.marinna поделилась рецептом быстрой закуски, которую точно оценят гурманы. Еще больше вариантов изысканных блюд вы сможете найти на Food.ru.
как готовить
10 рецептов с тортильей
Небольшая тонкая лепешка из пресного теста на смеси пшеничной и кукурузной муки традиционна для Мексики, но известна далеко за ее пределами. Тортилья стала популярной на разных континентах, во многих странах налажено промышленное производство лепешек. Их покупают домой вместо хлеба, используют в ресторанах для приготовления этнических блюд, популярны тортильи и в стритфуде.
Читают сейчас
