Видеорецепт: хлеб на кефире
/ Выпечка из бездрожжевого теста от блогера Люси
При мысли о выпечке домашнего хлеба у многих скорее возникнет желание сходить за ним в магазин: хлебопечка есть не у всех, а замешивание теста кажется сложным и утомительным. Новый рецепт от кулинарного блогера Люси @lusya_food_mood доказывает, что испечь хлеб дома может каждый — в духовке и из доступных ингредиентов. Давайте узнаем, что потребуется для приготовления.
Фуд-блогер Люся признается, что она интроверт из мегаполиса, мечтающий о жизни в глухом лесу. Там, вдали от суеты, ничто не будет отвлекать от кулинарных экспериментов. Причем и на природе, и в большом городе всего за час можно испечь ароматный домашний хлеб — мягкий внутри и с хрустящей корочкой снаружи. Для бездрожжевого теста нужно подготовить кефир, соду, соль, сахар и муку. После замешивания оставьте тесто отдохнуть на полчаса, а затем отправьте его в духовку на 40 минут, предварительно сделав красивые надрезы сверху и посыпав изделие семенами тыквы и кунжута. Готовый хлеб остудите, подавайте к столу на обед или сделайте с ним сытные бутерброды.
Смотрите, какой хлеб получился у Люси.
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
как готовить
Как нейтрализовать уксус в заготовках на зиму и не только
По некоторым оценкам, человечество использует уксус уже семь тысяч лет. Но обращаться с этим древним консервантом-приправой нужно аккуратно. Ведь слишком кислая еда — это не только невкусно, но и вредно для здоровья. Подвел глазомер, дрогнула рука, в рецепт закралась ошибка, случайно добавили уксус дважды — и блюдо испорчено. Или нет? Рассказываем, как убрать избыточную кислоту из домашних заготовок и не только.
как готовить
Видеорецепт: сырный рамен с лапшой быстрого приготовления
Мода на азиатскую культуру принесла с собой огромное количество рецептов японской, корейской и китайской кухни. Одно из самых узнаваемых блюд — рамен. Именно его предлагает приготовить фуд-блогер Марина @dmitrieva.marinna. А еще больше популярных и трендовых рецептов вы сможете найти на Food.ru.
как готовить
7 вопросов кондитеру про блины
У каждого кондитера свои секреты выпечки. Кроме личных вкусов, на качество и плотность блинов влияет многое: набор и пропорции ингредиентов, время выдержки теста, подбор сковороды и ее правильный прогрев. Разбираемся с наиболее частыми проблемами вместе с кондитером Алексеем Осиповым. И учимся печь блинчики именно такими, какими вы задумали.
как готовить
Что такое узвар
Зимняя пора ― время согревающих витаминных чаев. А если вам хочется экспериментировать, вместо чая можно приготовить узвар ― традиционный напиток из сухофруктов или ягод, который варили еще на Руси. Он похож на компот, но отличается способом приготовления. Чем он полезен и как его сделать, читайте в нашем материале.
как готовить
Видеорецепт: рулетики из прошутто с руколой и манго
Истинное кулинарное мастерство заключается в умении гармонично сочетать эстетичную подачу и превосходный вкус. Фуд-блогер Марина @dmitrieva.marinna поделилась рецептом быстрой закуски, которую точно оценят гурманы. Еще больше вариантов изысканных блюд вы сможете найти на Food.ru.
как готовить
10 рецептов с тортильей
Небольшая тонкая лепешка из пресного теста на смеси пшеничной и кукурузной муки традиционна для Мексики, но известна далеко за ее пределами. Тортилья стала популярной на разных континентах, во многих странах налажено промышленное производство лепешек. Их покупают домой вместо хлеба, используют в ресторанах для приготовления этнических блюд, популярны тортильи и в стритфуде.
Читают сейчас
