Видеорецепт: гречотто с грибами
/ Сытный обед от блогера ЛидыДомашний обед может быть простым, но при этом уютным и насыщенным. Кулинарный блогер Лида @lidaieda предлагает приготовить гречотто с грибами — вариацию на тему ризотто, где вместо риса используют гречку. Блюдо получается ароматным и нежным, а продукты для него легко найти в любом магазине. Обязательно повторите этот рецепт, а также делитесь своими идеями с многомиллионной аудиторией Food.ru.
Лида @lidaieda — профессиональная спортсменка и мастер спорта международного класса по плаванию в ластах. Готовка для нее — способ отдохнуть от тренировок и провести время с близкими. В своем блоге Лида делится рецептами блюд, которые любит готовить для семьи и друзей, — простыми, понятными и по-домашнему вкусными.
Для начала промойте гречневую крупу. Лук нарежьте мелкими кубиками, шампиньоны — ломтиками, чеснок измельчите. Разогрейте сливочное и растительное масло, обжарьте лук и грибы до мягкости, добавьте чеснок, соль и черный перец. Всыпьте крупу, перемешайте, затем влейте кипяток и тушите под крышкой, пока жидкость не выпарится. После этого добавьте сливки и тертый сыр и готовьте еще несколько минут, чтобы соус стал густым и кремовым. Гречотто подавайте горячим, при желании посыпьте сверху дополнительной порцией сыра — так вкус станет еще насыщеннее.
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
