Видеорецепт: филе минтая с овощами и рисом
/ Легкий и сбалансированный ужин от блогера ОксаныУжин, который не требует долгой подготовки и лишней посуды, легко собрать в одной форме. Фуд-блогер Оксана @_kssyusha_ рассказала, как запечь в духовке рыбу с овощами и рисом — блюдо получается сытным и гармоничным по вкусу. Попробуйте повторить и делитесь своими идеями на Food.ru.
Оксана увлекается готовкой со школьных лет и любит пробовать новые сочетания продуктов. Особое место в ее кухне занимает выпечка, но и повседневные блюда она делает продуманными и удобными — чтобы каждый мог легко повторить дома.
Промойте рис и дайте ему обсохнуть. Нарежьте лук и морковь небольшими кубиками, обжарьте до мягкости. Разберите брокколи и цветную капусту на соцветия, добавьте к овощам вместе с зеленым горошком. Всыпьте рис, добавьте соль, итальянские травы и немного оливкового масла, перемешайте. Выложите овощи в форму, сверху распределите рис. Разместите филе минтая, приправьте, сбрызните маслом и влейте воду. Накройте форму фольгой и запекайте при 180 °C около 40 минут. Подавайте порционно: блюдо получается сочным, с мягкой текстурой и нежным вкусом.
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
