Как приготовить фунчозу

Что понадобится

• Фунчоза — 400 г
• Огурец — 30 г
• Морковь — 30 г
• Соевый соус — 3 ст. л.
• Рисовый уксус — 1 ст. л.
• Тертый имбирь и чеснок — 1 ч. л.
• Молотый кориандр — 1 ч. л.
• Молотый чили — 1 ч. л.
• Сахар — 1 ч. л.
• Креветки — 100 г
• Томаты черри — 30 г
• Шпинат — по вкусу

Как готовить холодную фунчозу

1. Замочите лапшу в крутом кипятке на пять минут или в холодной воде примерно на час. Выложите на сито, чтобы стекла вода.
2. Переложите в салатник. Добавьте соломку из огурца и моркови. Приправьте рисовым уксусом. Добавьте соевый соус.
3. Сверху посыпьте имбирем, чесноком, кориандром, чили и сахаром. Добавьте раскаленное растительное масло.
4. Перемешайте и оставьте в холодильнике на час.

Как готовить горячую фунчозу

1. Замочите лапшу в крутом кипятке на пять минут или в холодной воде примерно на час.
2. Фунчозу можно добавить к чему угодно. Предварительно разогрейте на сковороде креветки, черри и шпинат и доведите до почти готового состояния.
3. Добавьте соевый соус. Положите лапшу. Перемешайте и тушите две минуты.

Что можно сделать?