Учимся фотографировать еду и собираем больше лайков в соцсетях
/ Основы фуд-стилистики в «Академии» Food.ruВ новом сезоне «Академии» Food.ru вы узнаете, как декорировать блюда и сервировать стол, чтобы создать особое настроение, и можно ли с помощью обычного смартфона сделать стильные и атмосферные фото. В курсе «Основы фуд-стилистики и фотографии» собрали четыре небольших мастер-класса, благодаря которым вы составите композиции из еды как фуд-стилисты и фотографы.
Как сервировать стол для фотографии
В первом уроке фуд-стилист Юлия Вьюркова рассказывает, как определиться с посудой для съемки. На примере гаспачо и супа-пюре из тыквы вы узнаете, как сервировать и украшать блюдо с помощью зелени, черного перца или сливок, какие инструменты в этом помогут и чем они отличаются от тех, что используют художники.
Ведущая мастер-класса объяснит, почему боль любого фуд-стилиста — собрать бургер, что такое рабочая сторона блюда, зачем нужен строительный фен и как «договориться» с продуктами с помощью зубочисток. А в конце урока раз и навсегда разберетесь, как создать фон и какой реквизит можно добавить к блюду для идеальной фотографии.
Что должно быть в чемодане фуд-стилиста и фотографа
На втором мастер-классе вы узнаете, как располагать предметы в кадре. Но сначала важно определиться с поводом для застолья — что предстоит: вечеринка с друзьями или романтический вечер вдвоем? Затем уже подберете картинки для вдохновения и создадите направление с помощью доски настроения.
Юлия подробно объяснит, как выбрать композиционный центр и расставить посуду, как подбирать и комбинировать цвета и почему круг Иттена — спасение для каждого фуд-фотографа.
В конце урока узнаете, где искать необычный, стильный, винтажный реквизит для съемок и как собрать свою уникальную коллекцию.
Как сделать фотостудию в домашних условиях
На третьем уроке фуд-фотограф Петр Песничевский создаст домашнюю фотостудию из подручных инструментов. Можно ли с помощью обычного смартфона сделать красивое фото, какие приложения и настройки понадобятся, как выбрать место для съемок и почему стоит уделить особое внимание освещению и фону? Петр постарается ответить на все вопросы.
А еще даст рекомендации новичкам в фотосъемке: с чего начать, какие продукты и посуду использовать, как увеличить насмотренность.
Из чего собрать композицию
В четвертой серии расскажут о главном — о съемке. Но предварительно вы узнаете, какие основные стили бывают в фотографии и почему не стоит ограничиваться только одним.
Большая часть мастер-класса посвящена работе со светом: Петр покажет, как его выставлять и ограничивать при необходимости, как регулировать настройки, чтобы сбалансировать оттенки, как выбирать ракурс и угол, и применять в работе штатив.
В маленьких деталях кроется секрет восприятия фотографии: чем она более продуманная, тем дольше хочется ее рассматривать, — считает Петр Песничевский.
«Академия» Food.ru — это кулинарные курсы и мастер-классы по мировым кухням от кулинарных экспертов, изучение основ кулинарии, описание продвинутых техник и приемов. С нами вы научитесь готовить как шеф-повар!
Понравился материал?
Комментарии(3)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Редактор Food.ru
Наталия, ссылки на уроки подсвечены в тексте, они все кликабельны :)
Наталия Казакова
ссылки не активные
Александр Обищенко
💯👌👌👌☝️☝️☝️
почитать еще
еда и развлечения
По каким признакам определить породу кошки
Иногда бывает сложно понять, чего хочет кошка, как правильно за ней ухаживать, чем кормить и во что играть, чтобы она чувствовала себя комфортно. Чаще всего порода подсказывает, что нравится и как будет вести себя питомец. Не зная родословной, разобраться с привычками и характером сложнее. Рассказываем, как узнать породу кошки, на какие внешние признаки при этом ориентироваться.
еда и развлечения
Покажите нам ваши поделки и примите участие в новом конкурсе на Тёрке
Тёрка устраивает выставку осенних поделок и конкурс, победители которого получат по 10 000 баллов на карту «Х5 Клуба». Признайтесь: за многими детсадовскими или школьными поделками стоят именно родители — кто на самом деле делал ежика из шишек или аппликацию из листьев? Настало время продемонстрировать свое мастерство и показать поделку под собственным именем.
еда и развлечения
На Food.ru стартует тревел-шоу «Маршрут построен»
Чтобы перезагрузиться после рабочей недели, нужно собрать хорошую компанию и отправиться в путешествие. Food.ru запускает тревел-шоу «Маршрут построен», в котором исследует города рядом с Москвой. Каждая поездка — это маленькое приключение и возможность посетить атмосферные места, посмотреть необычные достопримечательности и, конечно, попробовать локальную кухню. Поехали!
еда и развлечения
Food.ru и Кинопоиск запускают розыгрыш к выходу новых серий «Кибердеревни»
К премьере нового сезона сериала «Кибердеревня», «Перекрёсток» и Кинопоиск запустили эксклюзивную линейку готовой еды, вдохновленную, пожалуй, самым милым героем сериала — роботом Жужиком. У него, как и у людей, есть разные чувства: любовь, удивление, восторг, улыбка и энергия. Чтобы почувствовать каждую из эмоций, заказывайте с доставкой блюда из специальной линейки «Перекрёстка».
еда и развлечения
Большой страшный гид
Вторая половина осени — время уютное, загадочное и чуть-чуть мистическое: хочется зажечь свечи, сварить ароматный глинтвейн и пересмотреть какое-нибудь кино про ведьм. Добавить немного магии в повседневную жизнь совсем не сложно, а легкий адреналин от небольшой порции ужасов поможет согреться холодными вечерами. Мы собрали вместе все самые страшные статьи Food.ru, чтобы вы точно ничего не упустили — и приготовили жуткое печенье, и погадали, и справились с настоящими фобиями.
еда и развлечения
16 арт-пространств в Москве
Арт-пространства в Москве — это бывшие заводы, фабрики и современные кластеры, где проходят выставки, фестивали и мастер-классы. Они доступны для всех — можно заглянуть на лекцию, прогуляться под открытым небом, выпить кофе или поработать в коворкинге. Такие пространства в Москве стали центрами общения и творческой энергии, объединяющими художников, дизайнеров и зрителей. Мы собрали для вас 16 мест, где можно погрузиться в современное искусство и найти источник вдохновения.
еда и развлечения
Что посмотреть в Горячем Ключе
Город Горячий Ключ в живописных предгорьях Кавказа — один из старейших бальнеологических курортов Краснодарского края, открытый еще в середине XIX века. Здесь питьевые галереи минеральных вод соседствуют с уникальными историческими и природными объектами, например скалой Петушок, Дантовым ущельем с его прохладными гротами и таинственными Фанагорийскими пещерами. В этой статье расскажем о главных достопримечательностях Горячего Ключа, которые стоит посетить во время отпуска.
еда и развлечения
15 идей для бизнеса в гараже
Когда арендные ставки растут, а стартовый капитал ограничен, гараж может стать хорошей площадкой для собственного бизнеса. Здесь можно открыть небольшое производство, мастерскую или сервис — места достаточно, а запуск требует минимальных вложений. Предлагаем 15 идей для занятия бизнесом в гараже, которые подойдут начинающим предпринимателям.
еда и развлечения
Как научиться плавать
Плавание может быть способом отдыха или качественной тренировкой. Но прежде чем осваивать кроль, брасс или баттерфляй, важно научиться правильно дышать и уверенно держаться на воде. Рассказываем о пользе и техниках плавания, как правильно выбирать нужные аксессуары.
еда и развлечения
Что подарить на бриллиантовую свадьбу
60 лет совместной жизни — особый юбилей, который называют бриллиантовой свадьбой. Такое название выбрано не случайно: бриллиант символизирует прочность, чистоту и вечные ценности, благодаря которым сохраняется любовь на долгие годы. Этот день — напоминание о том, что чувства и взаимное уважение могут пройти через всю жизнь и остаться такими же крепкими, как в начале пути, после свадьбы. Собрали идеи для празднования, подарков и поздравлений, которые помогут сделать юбилей по-настоящему запоминающимся.
Читают сейчас
