Как познакомить ребенка с новым блюдом
/ И помочь ему полюбить разную еду
Дети месяцами могут есть картофельное пюре или куриный суп, лишь изредка переходя на макароны или рис. С возрастом избирательность в еде проходит, но не все родители готовы спокойно ждать. Мы нашли проверенные способы разорвать этот порочный круг и разнообразить рацион ребенка без нервов.
Предлагайте, но не заставляйте
Отбить у ребенка интерес к новой еде очень просто: нужно лишь заставлять его есть, когда он не хочет, или насильно докармливать тем, что он не любит. Это приводит не только к скандалам, но и к расстройствам пищевого поведения в будущем.
Вместо того чтобы заставлять, каждый день кладите на тарелку неизвестную ребенку еду. Новый продукт нужно предлагать 8-15 раз, и только потом можно делать вывод, понравилось малышу или нет. При этом должно работать железное правило: не хочешь — не ешь, но кусочек попробуй или хотя бы понюхай.
Может быть, с пятого захода малыш все же распробует сельдерей и кускус. А если нет — не беда. Голодным не останется.
Дайте возможность выбирать
Чем богаче выбор, тем больше шансов, что ребенок попробует новый продукт. Главное, предлагать альтернативу. Вместо вопроса: «Будешь яблоко?» задайте другой: «Ты будешь яблоко или морковку?».
Есть еще один проверенный способ, работающий с маленькими детьми. Достаточно сказать, что ребенок уже ел продукт, и рассказать в красках, как ему нравилось. И малыш действительно попробует, даже если не был знаком с едой ранее.
Не усложняйте
Детям важен не только вкус, но и текстура, и запах, и даже название продукта. Спросите дошкольника, что у него было на обед в саду. Скорее всего, он ответит: суп. Какой? «Желтый». Сложные названия — штука для взрослых. С детьми работает принцип: чем проще, тем лучше. Используйте его для знакомства с новыми блюдами.
Изменяйте вкус постепенно. Не добавляйте больше 3–5 ингредиентов за один раз. Важно, чтобы ребенок мог легко различить все новые вкусы — так будет проще понять, что именно не понравилось: куркума, морковка или паприка.
Подавайте с любимыми блюдами
Намного проще пробовать незнакомую спаржу или булгур, когда рядом лежит привычный початок кукурузы, любимые макароны с сыром или бабушкины котлеты.
Новые блюда должны быть лишь дополнением, а не основной едой. Естественно, за домашнее меню отвечает взрослый, но и интересы детей стоит учитывать.
Если ребенок не хочет есть — то не надо. Не бегите варить отдельно для него гречку и суп без моркови, вытаскивать из салата креветки или редис. Сдадитесь один раз — и придется делать это постоянно из страха, что малыш останется голодным. Не останется.
Экспериментируйте с сочетаниями
Дети любят рестораны фастфуда за необычные сочетания вкусов и яркую подачу. Используйте этот лайфхак дома. Попробуйте «упаковать» новое блюдо красиво. Посмотрите, как оформляют в ресторанах детскую еду, познакомьтесь с японским искусством бенто.
Подумайте над сочетаниями вкусов и текстур. Пусть на одной тарелке окажется сладкое и соленое, хрустящее и мягкое, пресное и с кислинкой. Возможно, именно контраст поможет ребенку распробовать что-то новое.
Главное, помните: человек знакомится с новыми вкусами всю жизнь. Расширять рацион ребенка — важно, но не стоит делать из этого культ. Важнее привить здоровые пищевые привычки, а с гастрономическими пристрастиями ребенок и сам разберется, когда вырастет.
Что можно сделать?
Зарегистрироваться в Pinterest и сделать папку для картинок с сервировкой детской еды. Нашли в интернете вдохновляющую фотографию — сохраните в свой профиль. Так вы накопите идеи для экспериментов и ничего не потеряете.
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
правильный подход
Зачем детям йога
Не секрет, что занятия йогой улучшают самочувствие взрослых. Но, оказывается, они полезны и для детей: помогают успокоиться, научиться понимать собственные эмоции и управлять ими, что особенно важно, когда ребенок сталкивается со стрессовыми ситуациями в детском саду или школе, испытывает трудности в общении с ровесниками. Какие еще преимущества от такой практики? В статье мы собрали экспертные мнения по этому поводу.
правильный подход
Как питание влияет на развитие ребенка
О влиянии питания на рост и развитие ребенка написаны сотни статей. Но каждый родитель сам решает, как адаптировать советы педиатров для семьи. Рассказываем о принципах детского питания и о том, как приучить подрастающего человека к здоровой пище.
правильный подход
Как выбрать пароварку-блендер для детского питания
Когда в доме появляется малыш, родители стремятся создать для него лучшие условия, особенно в вопросах питания. Сократить время на приготовление пюре, овощных и мясных смесей можно с помощью детских пароварок-блендеров. Рассказываем, как выбрать качественную и безопасную модель.
правильный подход
Как сделать классический и необычный конверт
Конверт — удобная упаковка для писем, записок, открыток, фотографий. В нем хранят вырезки из газет, наклейки, карманные календарики. Он пригождается, когда нужно подарить другу, родственнику, коллеге деньги на свадьбу или день рождения. В статье рассказываем, как своими руками сделать классический прямоугольный, необычный с носиком или конверт-треугольник из бумаги.
правильный подход
6 правил идеального перекуса для школьника
Перекусы — важная часть жизни современного человека, и дело не в том, что многие утратили привычку наслаждаться каждым приемом пищи: распорядок дня не оставляет шанса замедлиться и спокойно поесть, даже ребенку. Когда сразу после школы у него кружок по шахматам, а потом бокс и фехтование, уже не до супа, и тут в игру вступают перекусы, разумеется, полезные. Разбираемся, что дать детям на перекус.
правильный подход
Как приучить ребенка есть в детском саду
Начало посещения детского сада всегда стресс для малыша: непривычная обстановка, новые люди, незнакомая еда. Поэтому часто случается так, что ребенок не ест детсадовскую пищу. Что делать в ситуации, когда происходит отказ от еды? Можно ли заказать для ребенка отдельное меню в детском саду? Или приносить домашнее и просить воспитателей подогреть? На эти и другие вопросы отвечает доктор медицинских наук, ведущий научный сотрудник лаборатории возрастной нутрициологии ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» Мария Гмошинская.
правильный подход
Зачем на уроках спрашивают, что хотел сказать автор
Сегодня в сфере образования все чаще говорят о подходе, который называется аксиологическим и меняет сам взгляд на процесс обучения. В центре этого метода не только знания, но и формирование ценностных ориентиров человека. Ребенок воспринимается как уникальная личность, а ответственность и критическое мышление развиваются через школьные предметы. Расскажем, как работает эта философия на практике и какие инструменты позволяют педагогам раскрывать потенциал каждого школьника.
Читают сейчас
