Американская кухня
Тип материала
сэндвичи
35 минут
Завтрак в американском стиле
Идею для приготовления этого завтрака невольно мне подсказала сестра, когда посоветовала посмотреть одну американскую комедию. Сцена с семейным завтраком мне очень понравилась, а потому я решила воплотить этот рецепт на своей кухне. Это замечательный перекус, который придаст энергии с самого утра. До обеда с ним точно не будешь ходить голодным. Готовится очень быстро и из простого набора продуктов. Берите на заметку! Разбавьте утренние каши таким вот приемом пищи.
Ингредиенты: Тостовый хлеб, Плавленый сыр, Салатные листья, Куриное филе, Майонез, Черный перец молотый, Соль, Растительное масло
торты
8 часов 40 минут
Постный торт «Муравейник»
Торт «Муравейник» стал популярным в нашей стране в советское время. Рецепт придумали голландские иммигранты, проживавшие в США в 1870-х. Назывался он Funnel cake, то есть торт-воронка, и готовился из перемолотого теста с кремом. Это очень простой в приготовлении десерт, который сегодня полноправно считается народным. Сделать «Муравейник» можно и из постного теста. Попробуйте испечь лакомство по этому доступному рецепту. Постный торт «Муравейник» получается особенно вкусным и ароматным.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Манная крупа, Сахар, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Вишневый сок, Сахар, Кокосовое масло, Вишневый сок, Мята, Молотая корица, Розмарин, Мускатный орех, Ягоды, Грецкие орехи
теплые салаты
30 минут
Теплый картофельный салат с маслинами и перцем
Картофельный салат — популярное европейское блюдо, плотно вошедшее в кухню Чехии, Германии и Австрии. Оно давно стало одним из самых любимых угощений в США. Для приготовления такого салата лучше взять сорт картофеля с низким содержанием крахмала. Идеально подойдет молодая картошка. Чтобы корнеплод лучше держал форму, его отваривают за сутки до приготовления салата. Но если хочется, чтобы салат лучше впитал маринад, резать овощ лучше всего сразу после варки, еще горячим.
Ингредиенты: Чеснок, Картошка, Болгарский перец, Бальзамический уксус темный, Петрушка, Соль, Маслины без косточки, Хлопья чили, Оливковое масло, Соус песто
чизкейк
3 часа 20 минут
Чизкейк с любимым печеньем без выпечки
Родиной чизкейка принято считать Древнюю Грецию, хотя свою популярность это угощение обрело в Америке. Классическая технология приготовления этого десерта довольно сложная. Простой чизкейк, который не нужно выпекать, готовится из печенья, сметаны и сгущенки. Сделать его можно в два счета, даже если нет кулинарного опыта. На приготовление уйдет минут 20. Потребуется лишь время, чтобы десерт застыл.
Ингредиенты: Печенье, Ягоды, Сливочное масло, Шоколадная крошка, Сметана, Сгущенное молоко, Порошковый желатин, Вода
брауни
1 час
Брауни без яиц и глютена
Брауни — это американский десерт с насыщенным шоколадным вкусом, плотной и влажной консистенцией. Можно выпекать его в большой форме, а потом разрезать на квадратики, а можно в прямоугольной или порционных формах. Можно приготовить с различными добавками и разной консистенции. Мы приготовим сегодня брауни без яиц и на безглютеновой муке.
Ингредиенты: Рисовая мука, Сахар, Оливковое масло, Сода, Соль, Кофе, Какао, Вода, Лимонный сок, Сухое молоко
бифштекс
30 минут
Бифштекс из филе индейки с вареным сгущенным молоком
Бифштекс из филе индейки с вареным сгущенным молоком – рецепт для тех, кто любит мясо индюшатины, но устал от традиционных блюд. Бифштекс получается нежным и сочным. Панировка делает мясо приятно хрустящим и сладковатым. Блюдо отлично подойдет и для обычного ужина, и для праздничного стола. В качестве гарнира к нему можно подать рис или картофельное пюре.
Ингредиенты: Филе индейки, Тимьян / чабрец, Растительное масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Вареное сгущенное молоко, Соль
торты
35 минут
Постный торт брауни
Классический брауни не должен быть воздушным, как бисквит. Идеальная текстура для американского десерта — плотная, влажная, с хрустящей корочкой. Именно таким и получается постный брауни по этому рецепту. Обычно из-за долгого взбивания яиц торт становится чересчур пористым. Но в списке продуктов постной выпечки их нет, поэтому превращение брауни в пышное пирожное исключено. В рецепт входят только основные ингредиенты для теста. По желанию в постный торт брауни можно добавить любимые орехи.
Ингредиенты: Вода, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Какао-порошок, Разрыхлитель теста, Соль, Растительное масло, Ванилин
панкейки
1 час 10 минут
Ароматные панкейки на завтрак
Нежные, ароматные панкейки — прекрасный завтрак, который может приготовить любая хозяйка. Очень вкусное блюдо американской кухни, которое придётся по вкусу каждому члену семьи.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Куриное яйцо, Молоко, Растительное масло, Разрыхлитель теста
