Американская кухня

Тип материала

13 рецептов необычных бургеров от пользователей Food.ru / С вялеными томатами, кабачками и креветками

В традиционном понимании бургер — это разрезанная булочка, между половинками которой друг на друга укладывают овощи, сыр и котлету. Пользователи Food.ru мыслят вне шаблона и делятся своими оригинальными идеями необычных бургеров. Собрали новую подборку с 13 рецептами, из которой вы узнаете, как готовить пирог-чизбургер или суши-бургер.

салаты

1 час 30 минут

Салат с говядиной и соусом терияки

Салат с говядиной в южноамериканском стиле станет полноценным блюдом на ужин или необычной праздничной закуской. Отварная говядина, помидоры черри, авокадо, кинза и консервированная кукуруза — вот и все ингредиенты. А чтобы они превратились в полноценное блюдо, заправьте их смесью из соуса терияки, лимонного сока, оливкового масла и кунжута.

что съесть

На что похож «болотный картофель» / И почему рецепт этого блюда так популярен в интернете

Как говорила главная героиня фильма «Девчата» режиссера Юрия Чулюкина, список блюд из картошки бесконечен: картошка жареная, отварная, пюре, картофель фри, картофель пай… Оценила бы Тося Кислицына рецепт «болотного картофеля», о котором пишет HuffPost, мы не знаем, но попробуем разобраться в секрете его популярности у американских кулинаров.

пироги с черникой

1 час 15 минут

Черничный коблер

Этот простой пирог выглядит небрежно, и в этом вся его суть. Главная идея этой исконно деревенской выпечки — доступность и простота. Приготовьте любую ягодную или фруктовую начинку. Засыпьте ее крошкой из теста или скатайте из него шарики и выложите на слой ягодной или фруктовой массы. Тесто может быть любым: от бисквитного до песочного.

макароны с сырным со...

30 минут

Очень сырные макароны со шпинатом

Есть мнение, что макароны нельзя испортить сыром так же, как и кашу — маслом. И подтверждает его это блюдо. Добавьте в густой соус на основе молока сразу три вида сыра: голландский, моцареллу и пармезан. А чтобы не впасть в «сырную кому», дополните смесь шпинатом. Он и цвета добавит, и разнообразит вкус блюда приятной кислинкой.

десерты

55 минут

Коблер с персиками в баночке

Обычно коблер готовят в большой форме. Сначала выкладывают фруктовую начинку, а сверху — тесто небольшими «островками». Так корочка становится хрустящей, а середина — нежной. Если хотите подать десерт на пикнике или вечеринке, приготовьте порционные коблеры в баночках или керамических рамекинах. Главное, используйте жаропрочные емкости, чтобы десерт равномерно пропекся и не повредил посуду. Перед подачей дополните коблер взбитыми сливками.

томатные соусы

35 минут

Соус барбекю с медом

Соус барбекю напоминает глазурь: блестящий, сладковато-пряный. Он идеально подойдет к жареному мясу или птице. Особенно хорош он с продуктами, зажаренными на гриле. Получается не только вкусно, но и ароматно. Также его можно заготовить на будущее, налив в простерилизованную банку. Из указанного количества ингредиентов получается одна баночка объемом 0,4 л.

бургеры с говядиной

20 минут

Суперострый бургер с говядиной

Для суперострого бургера нужна суперострая начинка. Для этого вместе с котлетой из говядины обжарьте перец чили целиком. А чтобы усилить накал страстей, добавьте маринованный зеленый перец халапеньо. Фарш тоже нуждается в огоньке. Дополните его соусом табаско и острыми приправами. Не забудьте о свежих овощах и зелени, без них бургер будет неинтересным. Сюда отлично впишутся красный лук, томаты, соленые огурцы, листья салата. Подайте бургер с картофелем фри и стаканом колы со льдом.

сэндвичи

1 час 55 минут

Муфулетта

У этого блюда итальянская душа, хоть сам сэндвич и придумали в Новом Орлеане. Считается, что впервые его собрал Сальваторе Лупо. Перебравшись в Америку из Италии, он открыл небольшой продуктовый магазин. Туда часто заглядывали сицилийские иммигранты и покупали на обед привычные для себя продукты: буханку хлеба, чем-то напоминающую чиабатту, немного ветчины, сыра и оливок. Сальваторе решил объединить все ингредиенты. Так и получился сытный сэндвич с мясом и оливковым салатом.

...

138

Вперед

Американская кухня

Шоколадные кукис с чизкейком

Шоколадные маффины с кусочками шоколада

Чаудер

Рваная свинина барбекю

Фриттата с ветчиной и яблоком

Печенье с попкорном

Яблочно-сырный суп

Мильфей без теста

Яблоки в карамели с орехами

Фриттеры с сыром и кукурузой

Маринованные огурцы для бутербродов

13 рецептов необычных бургеров от пользователей Food.ru / С вялеными томатами, кабачками и креветками

Салат с говядиной и соусом терияки

На что похож «болотный картофель» / И почему рецепт этого блюда так популярен в интернете

Черничный коблер

Очень сырные макароны со шпинатом

Коблер с персиками в баночке

Соус барбекю с медом

Суперострый бургер с говядиной

Муфулетта