Американская кухня
Тип материала
пицца
1 час 5 минут
Пицца с пеперони
Если все пойдет по плану, а мы уверены, что так и будет, то уже через час перед вами появится эта итало-американская пицца, у которой так много поклонников по всему миру. Кстати, о популярности: считается, что колбаса пеперони добавляется в каждую третью продаваемую пиццу. Возможно, пицца «Пеперони» даже более популярна, чем классическая «Маргарита».
Ингредиенты: Томатная паста, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Чеснок, Соль, Оливковое масло, Пармезан, Сахар, Моцарелла, Прессованные дрожжи, Пеперони, Вода
блюда из индейки
40 минут
Наггетсы из индейки в овсяной панировке
Наггетсы из индейки представляют собой несложное диетическое блюдо, приготовленное на основе нежного мяса и хрустящей панировки из овсяных хлопьев. В традиционном рецепте наггетсы обжаривают в большом количестве масла, однако этот рецепт подразумевает запекание в духовке, благодаря чему блюдо получается более полезным и низкокалорийным. А разнообразить блюдо поможет домашний майонез, приготовленный на основе натуральных продуктов.
Ингредиенты: Майонез, Азу из индейки, Цельная овсянка (геркулес), Острая горчица, Чеснок, Сушеный чеснок, Подсолнечное масло рафинированное, Йодированная морская соль, Черный перец молотый
блюда из курицы
45 минут
Куриное филе в беконе
Куриное филе в беконе — пример классического сочетания в европейской кухне. Курица дает нежность и сочность блюду, а бекон придаёт мясу птицы подкопченный вкус и аромат. Вместе это неповторимое сочетание создают неповторимую комбинацию. Несмотря на вкус, это блюдо готовится довольно быстро и не требует больших усилий. Однако важно соблюдать пропорции. В нашем варианте данного блюда мы используем куриное филе, но его можно заменить на филе индейки.
Ингредиенты: Куриное филе, Деревянная шпажка, Бекон, Болгарский перец, Соль, Черный перец молотый
торты
2 часа 30 минут
Торт «Красный бархат»
Торт «Красный бархат» родом из XIX века. У него было много названий: «Красный ковер», «Красная тайна», «Пламенный торт». В итоге «Бархатным» он стал из-за удивительно нежной и мягкой структуры. Раньше красный цвет достигался естественным путем, но это занимало много времени. Поэтому в домашний «Красный бархат» обычно добавляют краситель.
Ингредиенты: Сливочное масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сливочный сыр, Какао-порошок, Соль, Разрыхлитель теста, Сода, Куриное яйцо, Кефир 3,2%, Подсолнечное масло рафинированное, Пищевой краситель
салат «цезарь»
30 минут
«Цезарь» с копченой курицей
Салат «Цезарь» был изобретен в Америке: повар смешал ингредиенты, оставшиеся на кухне, и это блюдо настолько понравилось гостям, что стало коронным в заведении. Салат является классическим рецептом американской кухни, но он не менее любим и в других странах. В этом рецепте в салат добавлена копченая курица, от этого его вкус становится пикантнее.
Ингредиенты: Копченая курица, Пекинская капуста, Перепелиное яйцо, Помидоры черри, Кукурузный хлеб, Твердый сыр, Майонез, Чеснок
сэндвичи
20 минут
Сэндвич на гриле
Сэндвичи, приготовленные на электрическом гриле, удобно брать с собой, так как во время приготовления сыр плавится и удерживает между собой ломтики хлеба. Поэтому вся конструкция не разваливается. Сэндвич на гриле имеет множество вариаций начинки: с ветчиной, курицей, рыбой, грибами, овощами. Очень сытный и удобный вариант для перекуса вне дома. Предлагаем приготовить сэндвич с сыром и ветчиной.
Ингредиенты: Тостовый хлеб, Зелень, Твердый сыр, Ветчина, Помидор, Соль, Сливочное масло
рулеты
30 минут
Цезарь-ролл в лаваше
Цезарь-ролл имеет мало общего с одноименным салатом, но общие черты все-таки наблюдаются. Например, в начинке есть салат ромэн, пармезан, но нет гренок и знаменитой заправки. Зато заправка, которую мы включили в рецепт, готовится гораздо проще и быстрее. Но самый главный плюс этого блюда в другом: его удобно есть в любом месте и в любое время!
Ингредиенты: Куриное филе, Болгарский перец, Помидор, Салат «романо» / «ромэн», Пита, Пармезан, Сметана, Соевый соус, Чеснок, Молотая куркума, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый
торты
5 часов
Морковный торт
Рецепт морковного торта станет настоящим открытием для ценителей десертов. Ежегодно 3 февраля американцы даже празднуют Национальный день морковного торта. Популярной морковная выпечка стала во времена Второй мировой войны, когда сахар и все сладкие продукты были малодоступны. Тогда морковь заменяла сахар. Ее использовали консервированной, но сейчас лучше брать свежую и сладкую. Пошаговый рецепт торта с тертой морковью станет отличной альтернативой рецептам простых бисквитных тортов.
Ингредиенты: Творожный сыр, Сахар, Сливочное масло, Растительное масло, Куриное яйцо, Сахарная пудра, Ягоды, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сода, Соль, Молотая корица, Мускатный орех, Миндаль, Морковь
блюда из картофеля
35 минут
Хашбрауны с красной икрой и яйцом пашот
Хашбрауны — натертый картофель, который обжаривается на сковороде с луком, яйцом и другими ингредиентами. Это блюдо очень похоже на классические дранки, а потому можно с уверенностью сказать, что с ним справится даже начинающая хозяйка. В дополнение к хашбраунам мы предлагаем подать икру и приготовить яйцо пашот.
Ингредиенты: Зелень, Картошка, Куриное яйцо, Репчатый лук, Столовый уксус, Икра красная, Сметана, Соль, Черный перец молотый
печенье
30 минут
Печенье с шоколадом
Быстрый рецепт вкусного печенья с шоколадом. Излюбленное лакомство детей, приготовленное дома из безопасных продуктов и с любовью. Оно популярно во всем мире. Такое печенье с теплым молоком — отличная альтернатива позднему ужину или полднику.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Куриное яйцо, Сахар, Сливочное масло, Горький шоколад, Разрыхлитель теста, Соль, Какао-порошок
капкейк
35 минут
Лимонные капкейки
Лимонные капкейки — десерт с лимонным курдом для тех, кто любит сладости с кислинкой. Название «капкейк» происходит от английских слов «чашка» и «торт» — тортик в стаканчике, или, другими словами, кекс. В капкейках с лимонным кремом используется натуральная цедра лимона, что делает блюдо очень ароматным. Если вы еще не пробовали этот десерт, рекомендуем готовить по рецепту с фото пошагово. Поклонникам здорового питания желатин советуем заменить фруктовым пектином.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Сливки 33% жирности, Белок куриного яйца, Порошковый желатин, Вода, Сахар, Сахар, Сливочное масло, Сметана, Пищевой краситель, Цедра, Соль, Сода, Разрыхлитель теста, Экстракт ванили
овощные салаты
25 минут
Необычный салат из пекинской капусты и хурмы
Необычное сочетание ингредиентов: хурма и кукуруза придадут сладость, гранат — нотки кислинки, а капуста — приятный хруст. Можно подать салат в виде закуски или в качестве гарнира к основному блюду, например к курице в соусе или картофелю.
Ингредиенты: Хурма, Консервированная кукуруза, Пекинская капуста, Красный лук, Куриное яйцо, Черный перец молотый, Соль, Растительное масло
