Азербайджанская кухня
Тип материала
блюда из курицы
1 час 20 минут
Курица в сметане с луком, чесноком и специями
Простое, но очень вкусное блюдо. Подойдет любой гарнир, на ваш вкус. Отличный обед или ужин для всей семьи готов.
Ингредиенты: Куриные ножки, Сметана, Репчатый лук, Чеснок, Вода, Ржаная мука, Растительное масло, Молотая паприка, Кориандр, Черный перец молотый, Соль, Укроп
кутабы
1 час
Кутабы с индейкой
Эти пресные пирожки родом из Азербайджана. Вкусные, сочные, ароматные, они не дают шанса остаться невостребованными. Сколько не готовь, всегда съедаются без остатка.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Вода, Растительное масло, Соль, Фарш из индейки, Репчатый лук, Адыгейская соль, Черный перец молотый, Сливочное масло
долма
1 час 20 минут
Вегетарианская долма с грибами
Блюдо азербайджанской кухни, представляющее собой овощи или листья (обычно виноградные) начиненные фаршем из мяса и крупы. Также возможен вегетарианский вариант долмы.
Ингредиенты: Виноградные листья, Рис, Грибы, Помидор, Репчатый лук, Морковь, Грецкие орехи, Мацони, Лимон, Растительное масло, Петрушка, Зеленый лук, Соль, Сушеные травы, Черный перец молотый
алкогольные напитки
15 дней 13 часов
Домашнее гранатовое вино
Гранаты произрастают в странах ближнего Востока много тысячелетий, однако производство вина из плодов граната имеет небольшую историю в сравнении с вином производимым из винограда. Израильским виноделам удалось первыми найти идеальное соотношение граната и сахара и произвести идеальное гранатовое вино. Важно отметить, что для наилучшего результата необходимо для приготовления вина брать только сахарные переспевшие плоды граната.
Ингредиенты: Гранат, Сахар, Вода
