Азербайджанская кухня

Азербайджанская кухня

Тип материала

Долма в виноградных листьях с куриным фаршем: рецепт с видео

1 час 25 минут

Долма в виноградных листьях с куриным фаршем: рецепт с видео

Сложно точно сказать, кто придумал долму, ведь турки, армяне и греки приписывают ее себе. Долма была известна во времена Османской империи, причем подавали ее именно на султанской кухне. Вполне возможно, что рецепт долмы разрабатывался как раз для кухни элиты, потому что сложная технология приготовления требовала поварской сноровки.

Полуфабрикат «Долма»

Полуфабрикат «Долма»

Удобные заготовки, если вдруг вам захотелось долму.

Долма со свиным и говяжьим фаршем

1 час 5 минут

Долма со свиным и говяжьим фаршем

Вкусное и простое в приготовлении блюдо для всей семьи.

Долма с домашним фаршем и булгуром

Долма с домашним фаршем и булгуром

Вкусное, питательное и простое в приготовлении блюдо для всей семьи.

Баклажаны с помидорами и яйцами на сковороде

Баклажаны с помидорами и яйцами на сковороде

Это блюдо идеально подходит для тех, кто ценит простоту и насыщенный вкус.

Молочный суп довга с овощами и зеленью

5 часов 20 минут

Молочный суп довга с овощами и зеленью

Довга — блюдо азербайджанской кухни. Существует много способов его приготовления, это один из них. Блюдо прекрасно подойдет для жарких летних дней.

Десерт из молока и корицы

1 час 15 минут

Десерт из молока и корицы

Вкусный, мягкий, нежный десерт. Быстро готовится.

Кутабы с тыквой

Кутабы с тыквой

Вкусное, сытное, быстрое блюдо. Если не использовать сливочное масло, то идеально в пост.

Азербайджанский хинкал

Азербайджанский хинкал

Вкусное и питательное национальное азербайджанское блюдо.

Чечевица по-восточному

Чечевица по-восточному

Раньше категорично относилась к данному виду бобовых, но сейчас стабильно раз в неделю чечевица на нашем столе. Делюсь рецептом приготовления.

Кутабы с сыром, творогом и зеленью

Кутабы с сыром, творогом и зеленью

Вкусные, сытные и простые в приготовлении.

Долма с говяжьим фаршем, рисом и куркумой

2 часа 30 минут

Долма с говяжьим фаршем, рисом и куркумой

Блюдо восточной кухни с восхитительным вкусом.

Плов с тыквой

Плов с тыквой

Такой плов готовила моя бабушка. Теперь и я продолжаю традиции и зову гостей на вечерний вкусный плов. Обязательно готовить его надо со сливочным маслом.

Баклажановые лодочки с жареными грибами

1 час 20 минут

Баклажановые лодочки с жареными грибами

Полезное и вкусное блюдо.

Салат «Вкус моря» с мидиями

1 час 10 минут

Салат «Вкус моря» с мидиями

Салат подойдет для всех, кто занимается спортом. Легкий перекус после тренировки.

Кутабы с картошкой и зеленью

Кутабы с картошкой и зеленью

Один из любимых рецептов нашей семьи. Блюдо готовится быстро и легко.

Летний лимонад с базиликом и яблочным соком

1 час 30 минут

Летний лимонад с базиликом и яблочным соком

Вкусный и освежающий лимонад. Интересный вкус, легко пьется.

Бозбаш с базиликом

Бозбаш с базиликом

Очень вкусный, наваристый и сытный суп.

Долма с мясным фаршем

1 час 40 минут

Долма с мясным фаршем

Вкусная домашняя долма. Можно подать на праздничный стол.

Сочный омлет с кинзой

Сочный омлет с кинзой

Обязательно готовьте блюдо на сливочном масле. Только так оно получится сочным и вкусным. Нам в детстве его всегда готовила бабушка, она знала толк в азербайджанской кухне.

...

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении