Азербайджанская кухня

Азербайджанская кухня

Тип материала

Люля-кебаб из курицы с гречкой

Люля-кебаб из курицы с гречкой

Очень вкусное, сытное и быстрое блюдо.

Бозбаш из говядины

10 часов 20 минут

Бозбаш из говядины

Очень сытный и густой азербайджанский суп бозбаш с нутом обычно готовится на основе баранины. Но не менее вкусным и наваристым он получится и из говядины, особенно если взять не только мякоть, но и косточки. Нут нужно обязательно хорошо размочить, удобнее всего будет оставить его в воде на ночь. Сливочное масло придаст обжаренному мясу с луком особенный бархатистый вкус, но можно заменить его растительным.

Плов со свининой в казане

Плов со свининой в казане

Плов со свининой.

Бозартма с курицей

1 час 30 минут

Бозартма с курицей

Азербайджанский куриный суп.

Перец, фаршированный говядиной с овощами

1 час 20 минут

Перец, фаршированный говядиной с овощами

Вкусное, сытное, ароматное блюдо.

Жареная свинина с грибами

Жареная свинина с грибами

Это блюдо можно подать как на обед, так и на ужин.

Сырная лепешка на мангале с сыром и зеленью

Сырная лепешка на мангале с сыром и зеленью

Отличный вариант завтрака, перекуса или блюда для пикника.

Азербайджанский салат с вишней

Азербайджанский салат с вишней

Изюминка этого салата — вишня. Странное, на первый взгляд, сочетание овощей и вишни делает этот салат запоминающимся.

Плов с курицей

Плов с курицей

Идеальное блюдо для ужина. Очень яркий вкус и насыщенность, готовится быстро.

Азербайджанская долма

2 часа 30 минут

Азербайджанская долма

Самое главное о чем надо помнить, готовя этот вид долмы, — здесь очень много зелени.

Плов с тыквой и сливочным маслом

1 час 30 минут

Плов с тыквой и сливочным маслом

Моя бабушка часто готовила плов с тыквой, это был незабываемый вкус. Со сливочным маслом, ароматом тыквы и нежнейшим мясом плов получается очень вкусный. Попробуйте приготовить.

Королевское варенье из инжира

Королевское варенье из инжира

Однажды меня угостили таким вареньем, и я запомнила этот вкус навсегда. Не зря его называют королевским. В том числе и из-за вложенного труда, ведь каждый инжир очищается от кожуры, а это кропотливое занятие. Так что варенье на самом деле изысканное за счет своей хрупкости.

Закуска из баклажанов

Закуска из баклажанов

Вкусная, ароматная закуска.

Ячневая каша с индюшачьим фаршем и грибами

Ячневая каша с индюшачьим фаршем и грибами

Ячневая каша с индюшачьим фаршем, грибами, баклажаном и вином.

Печенье «Гата»

Печенье «Гата»

Очень вкусное печенье!

Азербайджанский плов с говядиной, курагой и изюмом

Азербайджанский плов с говядиной, курагой и изюмом

Рис в плове получается рассыпчатым, а изюм с курагой придают блюду сладковатый вкус.

Овощная бастурма «Пальчики оближешь»

Овощная бастурма «Пальчики оближешь»

Вкусно, быстро, можно есть блюдо как горячим, так и холодным. Попробуйте, не пожалеете!

Рис с курицей и сухофруктами

Рис с курицей и сухофруктами

Необычный вкус: курица со сладкими сухофруктами. Попробуйте, не пожалеете.

Луковый суп с говяжьим фаршем

Луковый суп с говяжьим фаршем

Я не ем лук. Но именно этот суп мне нравится с детства. Когда бабушка его готовила, аромат разносился по всему большому дому.

Летний суп «Довга»

Летний суп «Довга»

Суп вкусен как горячий, так и из холодильника. Ароматный: в нем большое количество зелени. Приготовьте, и ваши близкие будут просить добавку!

...

...

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении