Азербайджанская кухня

Азербайджанская кухня

Тип материала

Долма с мясным фаршем

1 час 40 минут

Долма с мясным фаршем

Вкусная домашняя долма. Можно подать на праздничный стол.

Сочный омлет с кинзой

Сочный омлет с кинзой

Обязательно готовьте блюдо на сливочном масле. Только так оно получится сочным и вкусным. Нам в детстве его всегда готовила бабушка, она знала толк в азербайджанской кухне.

Люля-кебаб из курицы с гречкой

люля-кебаб

Люля-кебаб из курицы с гречкой

Очень вкусное, сытное и быстрое блюдо.

Бозбаш из говядины

супы с говядиной

10 часов 20 минут

Бозбаш из говядины

Очень сытный и густой азербайджанский суп бозбаш с нутом обычно готовится на основе баранины. Но не менее вкусным и наваристым он получится и из говядины, особенно если взять не только мякоть, но и косточки. Нут нужно обязательно хорошо размочить, удобнее всего будет оставить его в воде на ночь. Сливочное масло придаст обжаренному мясу с луком особенный бархатистый вкус, но можно заменить его растительным.

Плов со свининой в казане

Плов со свининой в казане

Плов со свининой.

Бозартма с курицей

супы с курицей

1 час 30 минут

Бозартма с курицей

Азербайджанский куриный суп.

Перец, фаршированный говядиной с овощами

фаршированный перец...

1 час 20 минут

Перец, фаршированный говядиной с овощами

Вкусное, сытное, ароматное блюдо.

Жареная свинина с грибами

блюда из свинины

Жареная свинина с грибами

Это блюдо можно подать как на обед, так и на ужин.

Сырная лепешка на мангале с сыром и зеленью

лепешки с сыром

Сырная лепешка на мангале с сыром и зеленью

Отличный вариант завтрака, перекуса или блюда для пикника.

Азербайджанский салат с вишней

салаты с овощами

Азербайджанский салат с вишней

Изюминка этого салата — вишня. Странное, на первый взгляд, сочетание овощей и вишни делает этот салат запоминающимся.

Плов с курицей

плов с курицей

Плов с курицей

Идеальное блюдо для ужина. Очень яркий вкус и насыщенность, готовится быстро.

Азербайджанская долма

долма с виноградными...

2 часа 30 минут

Азербайджанская долма

Самое главное о чем надо помнить, готовя этот вид долмы, — здесь очень много зелени.

Плов с тыквой и сливочным маслом

1 час 30 минут

Плов с тыквой и сливочным маслом

Моя бабушка часто готовила плов с тыквой, это был незабываемый вкус. Со сливочным маслом, ароматом тыквы и нежнейшим мясом плов получается очень вкусный. Попробуйте приготовить.

Королевское варенье из инжира

Королевское варенье из инжира

Однажды меня угостили таким вареньем, и я запомнила этот вкус навсегда. Не зря его называют королевским. В том числе и из-за вложенного труда, ведь каждый инжир очищается от кожуры, а это кропотливое занятие. Так что варенье на самом деле изысканное за счет своей хрупкости.

Закуска из баклажанов

блюда из баклажанов

Закуска из баклажанов

Вкусная, ароматная закуска.

Ячневая каша с индюшачьим фаршем и грибами

рецепты с фаршем

Ячневая каша с индюшачьим фаршем и грибами

Ячневая каша с индюшачьим фаршем, грибами, баклажаном и вином.

Печенье «Гата»

Печенье «Гата»

Очень вкусное печенье!

Азербайджанский плов с говядиной, курагой и изюмом

плов из говядины

Азербайджанский плов с говядиной, курагой и изюмом

Рис в плове получается рассыпчатым, а изюм с курагой придают блюду сладковатый вкус.

Овощная бастурма «Пальчики оближешь»

овощные блюда

Овощная бастурма «Пальчики оближешь»

Вкусно, быстро, можно есть блюдо как горячим, так и холодным. Попробуйте, не пожалеете!

Рис с курицей и сухофруктами

курица с рисом

Рис с курицей и сухофруктами

Необычный вкус: курица со сладкими сухофруктами. Попробуйте, не пожалеете.

...

...

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении