Европейская кухня
Тип материала
овсяноблин
40 минут
Овсяноблин с мясом кролика
На завтрак очень даже здорово съесть что-то мясное! Чувство сытости сразу наполняет организм и даёт энергию на весь день! Это блюдо особенно нравится мужчинам. Вкусно и полезно!
Ингредиенты: Мясо кролика на кости, Репчатый лук, Сыр, Яйца, Молоко, Злаковые хлопья, Майонез
овощная запеканка
30 минут
Запеканка из брюссельской капусты в яично-сливочной заливке с сыром
Брюссельская капуста хороша не только в супах и гарнирах - с ней получается замечательная запеканка с сыром, яйцами и сливками. Результат не останется без внимания за столом.
Ингредиенты: Брюссельская капуста, Яйца, Твердый сыр, Сливки, Соль, Растительное масло
шницель
40 минут
Классически кордон блю с ветчиной и сыром
Считается, что впервые рецепт Кордон блю появился в Швейцарии, откуда позже распространился по всему миру. Сейчас это блюдо готовят из курицы, но в классическом рецепте использовали телятину. Такое мясо прекрасно сочетается с ветчиной и ароматным сыром, а дополняет все это хрустящая панировка. При желании блюдо можно приправить специями по своему вкусу — например, сушеными травами или паприкой.
Ингредиенты: Телятина, Ветчина, Твердый сыр, Панировочные сухари, Куриное яйцо, Молоко, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый
отбивные из свинины
1 час
Отбивные с помидорами и сыром
Сытные и ароматные свиные отбивные – что может быть лучше для семейного обеда? Такое мясное блюдо можно подавать даже без гарнира.
Ингредиенты: Свинина, Помидор, Твердый сыр, Сметана, Майонез, Пшеничная мука цельнозерновая, Яйца, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
вафли
1 час
Творожные венские вафли
Если дома есть вафельница, то приготовить такой субботний завтрак не составит труда и сделает выходной день особенно приятным. Подать десерт можно с любой начинкой, поэтому это действительно беспроигрышный вариант для завтрака или перекуса. Начинка может быть сытной или сладкой, например, слабосоленая рыбка, творожный сыр, фрукты, варенье, сметана или сгущенка.
Ингредиенты: Мед, Сливочное масло, Сахар, Ягоды, Творог, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Крахмал, Ванильный сахар, Разрыхлитель теста
алкогольные коктейли
10 минут
«Космополитен»
«Космополитен» традиционно считается одним из лучших женских напитков. Несмотря на то, что в составе присутствует водка, коктейль получается в меру крепким. Сделать напиток более умеренным помогает клюквенный сок. Сочетаясь с апельсиновым ликером, он добавляет приятную кислинку. При желании лаймовый сок в составе можно заменить лимонным.
Ингредиенты: Водка, Куантро, Сок лайма, Сок клюквы, Лед
соусы и маринады
30 минут
Французский соус «Айоли»
Французский соус «Айоли» — настоящая гастрономическая находка для тех, кто любит пикантные и ароматные заправки. Этот соус считается одним из самых известных и вкусных в мире, и его рецепт пришел из Прованса, региона Франции. Айоли готовится на основе чеснока, масла и яичного желтка. Он имеет насыщенный аромат и вкус, идеально сочетается с морепродуктами, рыбой, мясом, овощами и другими блюдами. Идеально подойдет для тех, кто любит экспериментировать и добавлять в блюда неповторимый вкус. Соус также отлично гармонирует с вином и является отличным дополнением к трапезе в кругу друзей и близких.
Ингредиенты: Рыба, Чеснок, Овощи, Оливковое масло, Соль, Куриное яйцо
