Интернациональная кухня
Тип материала
котлеты
40 минут
Домашние котлеты с батоном и молоком
Предлагаю этот рецепт для тех случаев, когда хочется именно мягких, сочных домашних котлет, как в классической домашней кухне. Батон, размоченный в молоке, делает фарш нежнее и помогает котлетам сохранять сочность во время жарки, а лук добавляет аромат и лёгкую сладость. Такие котлеты хорошо подходят к картофельному пюре, гречке, рису или овощам.
Ингредиенты: Куриный фарш, Белый хлеб, Репчатый лук, Молоко, Куриное яйцо, Соль, Черный перец молотый, Растительное масло
блюда из творога
45 минут
Бейглы на греческом йогурте
Домашние бейглы можно приготовить без дрожжей и длительной расстойки. Густой греческий йогурт делает тесто мягким, а разрыхлитель помогает ему подняться в духовке. Готовые бейглы получаются с румяной корочкой и плотным, но нежным мякишем. Начинка из тунца, авокадо и свежего огурца добавляет сочность и хорошо подходит для завтрака или сытного перекуса.
Ингредиенты: Греческий йогурт, Оливковое масло, Разрыхлитель теста, Соль, Куриное яйцо, Кунжут, Мука из пшена
курица с гречкой
1 час 10 минут
Куриные голени с гречкой и овощами в духовке
Куриные голени с гречкой в духовке — удобный вариант полноценного обеда или ужина, который готовится сразу в одной форме. Во время запекания гречка впитывает мясной сок, аромат овощей и специй, поэтому получается особенно насыщенной и рассыпчатой. Куриные ножки остаются сочными внутри, а после запекания без фольги покрываются аппетитной румяной корочкой.
Ингредиенты: Куриная голень, Гречка, Вода (кипяток), Репчатый лук, Морковь, Растительное масло, Сушеный базилик, Черный перец молотый, Сладкая паприка, Соль, Петрушка, Укроп, Сушеный чеснок
кекс с бананами
1 час
Банановый кекс
Нежный и ароматный банановый кекс на кефире. Получается мягким, влажным и воздушным, с лёгким банановым вкусом. Отличный вариант к чаю или кофе, особенно когда дома остался переспелый банан. Рецепт простой, из доступных продуктов и не требует много времени на подготовку.
Ингредиенты: Яйца, Сахар, Кефир 2,5%, Растительное масло, Бананы, Мука из пшена, Разрыхлитель теста, Соль
Хлеб в духовке
50 минут
Тыквенный хлеб
Тыква придаст хлебу теплый оранжевый оттенок и легкую сладость. Чтобы мякиш получился более рассыпчатым, замените часть пшеничной муки кукурузной. Такой хлеб хорош сам по себе и с добавками — например, с зеленым луком, ветчиной, сыром или пряными травами.
Ингредиенты: Кукурузная мука, Пшеничная мука хлебопекарная, Тыква, Молоко, Куриное яйцо, Растительное масло, Зеленый лук, Сахар, Разрыхлитель теста, Соль
