Итальянская кухня
Тип материала
бутерброды
25 минут
Бутерброд с печеным перцем
Подойдет в пост и вегетарианцам. Бутерброд получается ароматным и хрустящим, но не сухим. Сочетание перца с базиликом уводит в итальянские мотивы и образует гармоничную гастропару.
Ингредиенты: Чиабатта, Болгарский перец, Плавленый сыр, Базилик, Петрушка, Черный перец горошком
закуски с хлебом или...
10 минут
Мягкие, ароматные сухарики
Идеальная и быстрая закуска. Сухарики получаются хрустящие снаружи, но мягкие внутри. Чеснок и перец добавляет пикантности и остринки.
Ингредиенты: Хлеб с отрубями, Оливковое масло, Морская соль, Черный перец молотый, Сушеный чеснок, Тимьян / чабрец
кофе с алкоголем
30 минут
Кофе мокко с апельсином и миндалем
Для этого кофе с ароматом апельсина и миндаля, конечно, можно просто взять сироп с соответствующим вкусом и запахом. Но гораздо полезнее и вкуснее будет приготовить десертный напиток самостоятельно. Для этого нужно прогреть молоко с обжаренным миндалем и апельсиновой цедрой, а затем соединить его с какао и свежесваренным черным кофе. Мягкий обволакивающий вкус кофе с шоколадом и молоком подчеркнут и украсят мед с капелькой коньяка.
Ингредиенты: Миндальное печенье, Зерна кофе, Какао-порошок, Миндаль, Цветочный мед, Апельсин, Молоко, Вода, Коньяк
паста с шампиньонами
30 минут
Паста с шампиньонами и сыром
Паста отлично сочетается с грибами и сливочным соусом, блюдо получается аппетитным и очень вкусным. Шампиньоны придают пасте насыщенный аромат, а сыр — приятное сливочное послевкусие с легкой соленой ноткой.
Шампиньоны можно заменить лесными грибами. Для соуса не берите очень жирные сливки, иначе блюдо будет слишком маслянистым.
Ингредиенты: Вода, Твердый сыр, Микрозелень, Паста, Шампиньоны, Сливки, Твердый сыр, Репчатый лук, Чеснок, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый
макароны с овощами
6 часов 35 минут
Паста с красной фасолью и овощами
Красная фасоль благодаря своей сытности отлично заменяет мясо во многих блюдах, и классическая итальянская паста не исключение. Тем более, что по этому рецепту она пропитается соками моркови, помидора, сельдерея и вкусом пряных приправ. Для блюда подойдет любая короткая паста, которая «подружится» с фасолью, например, паста «ригатони».
Ингредиенты: Шалфей, Паста ригатони, Красная фасоль, Помидоры черри, Помидор, Морковь, Репчатый лук, Стебель сельдерея, Шалфей, Оливковое масло, Томатная паста, Вода, Черный перец молотый, Итальянские травы, Соль
пицца с сыром
30 минут
Домашняя пицца с сыром и овощами
Простое тесто и вкусная начинка — это важно. Делюсь с вами своим рецептом домашней пиццы.
Ингредиенты: Кефир, Яйца, Растительное масло, Сода, Пшеничная мука хлебопекарная, Колбаса, Сыр, Помидор, Соленые огурцы, Белый лук, Майонез, Кетчуп, Соевый соус
