Итальянская кухня
Тип материала
салаты с зеленью
55 минут
Салат из помидоров со свежей зеленью
Можно ли обычный салат из помидоров и лука сделать ярким, пряным, вызывающим аппетит одним видом и запахом? Заправьте его растительным маслом с уксусом и дайте как следует настояться в холодильнике. Лук за это время промаринуется в заправке и потеряет неприятную горечь, а помидоры обменяются с остальными ингредиентами всеми вкусовыми нюансами и оттенками. В салате мало калорий, поэтому его можно готовить во время диеты. А можно, наоборот, подать его к мясу или любому другому блюду.
Ингредиенты: Помидор, Твердый сыр, Репчатый лук, Базилик, Петрушка, Укроп, Подсолнечное масло рафинированное, Яблочный уксус 6%, Сахар, Соль, Черный перец молотый
фриттата
30 минут
Фриттата с грибами и шпинатом
Любимые завтраки всей семьи — это омлеты или яичница. Фриттата — итальянское блюдо, но в нашем варианте оно выглядит скорее омлетом. В общем, назвать можно как угодно, зато вкус не меняется, он всегда на высоте. Шпинат и грибы —идеальная начинка для заливного омлета.
Ингредиенты: Грибы, Куриное яйцо, Молоко, Соль, Сладкая паприка, Оливковое масло, Шпинат
пицца
1 час 30 минут
Домашняя пицца с вареной колбасой, томатом и сыром
Универсальное блюдо. Готовится из любого набора продуктов, главное — наличие сыра.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Сухие дрожжи, Соль, Растительное масло, Вода, Вареная колбаса, Полукопченая колбаса, Помидор, Болгарский перец, Репчатый лук, Кетчуп, Российский сыр
спагетти
2 часа 20 минут
Спагетти с фрикадельками в томатном соусе
Такое простое и сытное блюдо как фрикадельки со спагетти можно сделать еще вкуснее, если добавить в фарш свежую петрушку, панировочные сухари и тертый пармезан. Соус будем готовить из свежих помидоров с луком, чесноком и зеленью.
Для фрикаделек мы взяли говяжий и свиной фарш, но можно приготовить из куриного или из индейки. Чтобы мясо полностью пропиталось соком и осталось при этом нежным, мы обжарим фрикадельки на сковороде, а затем потушим.
Ингредиенты: Чеснок, Говяжий фарш, Свиной фарш, Репчатый лук, Помидор, Чеснок, Панировочные сухари, Вода, Соль, Куриное яйцо, Сушеная петрушка, Базилик, Черный перец молотый, Пармезан, Соль, Черный перец молотый, Спагетти, Вода, Растительное масло
Рецепты с пастой и с...
30 минут
Макароны с соусом песто
Итальянский соус песто легко можно приготовить в домашних условиях. Главное, тщательно измельчить для него ингредиенты в пасту. Лучше всего песто сочетается с макаронами. Соус отлично дополняет вкус обычной пасты. Он придает ей пряную нотку и приятную пикантность. Готовые макароны с песто подавайте с любым мясным блюдом или со свежими овощами.
Ингредиенты: Макароны, Базилик, Кинза, Кешью, Имбирь, Растительное масло, Чеснок, Лимон, Сыр, Соль, Черный перец молотый
рецепты с макаронами
30 минут
Спагетти в сливочно-чесночном соусе с морепродуктами
Нежный и в то же время пряный вкус спагетти с креветками придает соус из сливок с добавлением чеснока. Это блюдо готовится быстро и очень просто.
Ингредиенты: Спагетти, Креветки, Сливки, Сушеный чеснок, Итальянские травы, Оливковое масло, Соль, Плавленый сыр
рецепты с макаронами
20 минут
Ризони с форелью
Если со вчерашнего ужина осталась приготовленная форель, ее легко превратить во вкусный и очень интересный обед, которому будут рады все домочадцы.
Ингредиенты: Форель, Чеснок, Оливковое масло, Помидоры черри, Соль, Черный перец молотый, Вода (кипяток), Паста орзо (ризони)
пицца
1 час 20 минут
Пицца «Три сыра»
Пицца на дрожжевом тесте с тремя видами сыра (моцарелла, голландский, сливочный). Продукты для теста рассчитаны на 2 пиццы, а сыры — на 1.
Ингредиенты: Сахар, Соль, Растительное масло, Моцарелла, Сыр «голландский», Творожный сыр, Манная крупа, Пшеничная мука хлебопекарная, Вода, Чеснок
