Осетинская кухня
Тип материала
сытные пироги
2 часа
Классический осетинский пирог на сковороде
Осетинские пироги — это всегда вкусно, ароматно и очень сытно. Их подают как просто к чаю, так и в качестве дополнения к первым или вторым блюдам. Также их можно есть с шашлыками.
Ингредиенты: Кефир, Вода, Соль, Сахар, Разрыхлитель теста, Сода, Кукурузная мука, Картошка, Сыр, Сметана, Укроп, Сливочное масло
сытные пироги
2 часа
Осетинский пирог со свекольной ботвой и сыром
Осетинский пирог — это традиционная выпечка жителей Осетии, которой радуют гостей в праздники и обычные дни. Готовят тесто для осетинских пирогов, как правило, круглой формы, однако в дни религиозных праздников пироги выпекают в форме треугольников в знак плодородия. Главное отличие осетинских пирогов — это тонкий слой теста и толстый начиночный слой. Начиняют такие пироги картофелем, фаршем, ботвой свеклы, капустой. Попробовав однажды осетинский пирог, вы надолго останетесь под впечатлением.
Ингредиенты: Сыр адыгейский, Сухие дрожжи, Растительное масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Кефир, Вода, Свекольная ботва, Сметана, Сахар, Сливочное масло, Соль, Свежая зелень
сытные пироги
3 часа
Популярный осетинский пирог с грибами
Основная особенность этого древнейшего национального блюда — слой теста и большое количество сочной начинки. Если следовать рецептуре и аккуратно выполнять пошаговую инструкцию, пирог получится вкусным и аппетитным.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Сливочное масло, Шампиньоны, Сыр адыгейский, Молоко, Кефир, Соль, Сухие дрожжи, Сахар, Куриное яйцо, Специи
сытные пироги
2 часа
Сытный осетинский пирог с сыром
Осетинские пироги являются визитной карточкой Осетии. Главная особенность — тесто должно быть тонкое, вдвое меньше по объему, чем начинка. Внутрь кладут картофель, сыр, капусту, ботву свеклы и черемшу, а также фарш.
Ингредиенты: Вода, Сухие дрожжи, Кефир, Сливочное масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Соль, Твердый сыр
