Спецпроекты

Полезные сервисы

Главное о еде

Энциклопедия

Винная энциклопедия Продукты Кулинарный калькулятор Таблицы мер и весов Блюда Посуда и инструменты Термины Кухни мира

Для гостей «Пятёрочки»

Перекрёсток вкусов и идей

Покупки в Чижике по-умному

О проекте

Наше приложение

Мы в социальных сетях

©2025, Food.ru Любое использование контента без письменного разрешения Food.ru запрещено. Возрастное ограничение 16+

Материалы по тегу: Осетинская кухня

Материалы по тегу: Осетинская кухня

Тип материала

Осетинский пирог с картошкой и луком

1 час 50 минут

Осетинский пирог с картошкой и луком

Предлагаю приготовить осетинский пирог с картошкой. Рецепт очень простой. Из указанных ингредиентов можно приготовить 2 пирога диаметром 24 сантиметра.

Осетинский пирог с домашним фаршем

Осетинский пирог с домашним фаршем

Очень сытное блюдо. Предназначен для большого количества людей, легко может украсить вечер в любой компании.

Осетинский пирог с капустой и морковью

Осетинский пирог с капустой и морковью

Вкусный и простой в приготовлении пирог.

Лепешки «Осетинские»

1 час 50 минут

Лепешки «Осетинские»

Вкусные лепешки к чаю.

Сабурани

Сабурани

Сытный и вкусный пирог с сырной начинкой.

Осетинский пирог «Цахараджин»

Осетинский пирог «Цахараджин»

Один из самых любимых осетинских пирогов — пирог со свекольными листьями и брынзой. Получается всегда сочным, мягким и очень вкусным. Попробуйте и вы!

Лепешки с сыром «Осетинские»

Лепешки с сыром «Осетинские»

Эти небольшие лепешки готовятся из дрожжевого теста и очень похожи по вкусу на большие осетинские пироги. Для рецепты можно использовать любой твердый сыр, который у вас есть.

Осетинские пироги со свекольными листьями

1 час 30 минут

Осетинские пироги со свекольными листьями

Одни из моих любимых пирогов! Очень вкусные, ароматные и сытные пироги! Дети улетают за обе щеки! Попробуйте, не пожалеете!

Осетинский пирог с твердым сыром

Осетинский пирог с твердым сыром

Осетинские пироги — традиционное блюдо осетинской кухни, существует с самыми разными вариациями начинок. Сейчас часто можно встретить осетинские пироги на российских кухнях, их не только готовят дома, но и в ресторанах, как альтернатива традиционной пицце. Нужно помнить, что осетинский пирог отличается тонким тестом и большим количеством начинки.

Осетинский пирог с картофелем и зеленью

Осетинский пирог с картофелем и зеленью

Можно приготовить на праздничный стол на работу. Всем очень понравится.

Осетинский пирог с картофелем и сыром «Картофджын»

Осетинский пирог с картофелем и сыром «Картофджын»

Это моё национальное блюдо.

Осетинский пирог с сыром и картофелем

Осетинский пирог с сыром и картофелем

Отличная горячая закуска или завтрак.

Тесто для осетинских пирогов

Тесто для осетинских пирогов

Этого количества ингредиентов хватает на приготовление 3 пирогов.

Черемша отварная на гарнир

Черемша отварная на гарнир

Черемша получится мягкой. Отличный перекус или дополнение к основному блюду.

Осетинский пирог «Цахараджин»

2 часа 30 минут

Осетинский пирог «Цахараджин»

Хочу отдать дань месту, где я живу: Северной Осетии-Алании. Приготовьте традиционное блюдо, пирог со свекольными листьями и осетинским домашним сыром. Пироги для осетин не только вкусная еда, но и символ народа. Их готовят на каждое застолье, на каждый праздник, вознося молитвы за благополучие и здоровье семьи и родины. Готовят пироги традиционно в количестве 3 штук, это особый символизм единства земли, воды и солнца.

Вкуснейший хачапури на скорую руку

Вкуснейший хачапури на скорую руку

Для всех любителей по-настоящему сырных закусок.

Пирог с курицей и грибами по осетинским рецептам

Пирог с курицей и грибами по осетинским рецептам

Основа для этого пирога взята из осетинских рецептов. Только мой пирог получается более воздушный и больше размерами. Тесто нежное и воздушное. Тесто готовьте за несколько часов, т.к. ему нужно подняться, либо купите готовое дрожжевое тесто.

Осетинский сочный пирог

1 час 40 минут

Осетинский сочный пирог

Осетинский пирог попробовала у подруги. Он оказался настолько вкусным и сытным, что я не смогла не попросить рецепт.

Домашние осетинские пироги

Домашние осетинские пироги

Эти пироги просто необходимо научится готовить. Время, потраченное на приготовление, возместится знанием и опытом, которое потом будет применяться постоянно. Хоть слово пирог подразумевает что-то пышное, но эти лепешки в меру тонкие, а главное очень вкусные и на большую компанию. Традиционно осетинские пироги готовят с сыром, творогом и с картошкой. Но научившись делать тесто вам захочется экспериментировать. А самое привлекательное тут размер, лепешка получается большой и хорошо держит форму.

Осетинский пирог со свекольной ботвой и сыром

Осетинский пирог со свекольной ботвой и сыром

Осетинский пирог — это традиционная выпечка жителей Осетии, которой радуют гостей в праздники и обычные дни. Готовят тесто для осетинских пирогов, как правило, круглой формы, однако в дни религиозных праздников пироги выпекают в форме треугольников в знак плодородия. Главное отличие осетинских пирогов — это тонкий слой теста и толстый начиночный слой. Начиняют такие пироги картофелем, фаршем, ботвой свеклы, капустой. Попробовав однажды осетинский пирог, вы надолго останетесь под впечатлением.

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении