Часто на кухне остаются продукты, непригодные к употреблению: с поврежденной упаковкой, истекшим сроком годности, те, чей вкус не понравился или на которые возникла аллергия. Собирается также много мусора иного типа: кожура цитрусовых, скорлупа яиц, кофейный жмых, луковая шелуха. Не спешите все это выбрасывать — редакция Food.ru выяснила, как использование пищевых отходов поможет сэкономить ваш бюджет и принесет пользу экологии.