erid: 82XWrD8poijiMVmWGVJqvTQaidm

«Перекрёсток» назвал самые популярные начинки для блинов

Специалисты проанализировали, какие продукты чаще всего выбирали покупатели в супермаркетах торговой сети «Перекрёсток» в масленичную неделю — с 20 по 26 февраля. Выяснилось, что значительно увеличился спрос на лососевую икру и рыбу, а из сладких продуктов — на сгущенное молоко.

Динамика продаж по сравнению с предпразничной неделей:

лососевая икра — спрос вырос на 154%;
соленая рыба и холодного копчения — на 124%;
сгущенное молоко — на 98%;
варенье — на 61%;
джемы и повидло — на 28%;
шоколадно-ореховые пасты — на 27%.

Замыкают список традиционные сметана, творожный сыр и мед — их продажи увеличились в среднем на 25%.

Готовые блины тоже пользовались популярностью у посетителей торговой сети «Перекрёсток»: их продажи выросли на 37%. Предпочтение покупатели отдавали в основном изделиям с мясом, творогом, ветчиной и сыром.