Что нужно знать о пальмовом масле
/ Врач рассказала о мифах вокруг продуктаСчитается, что пальмовое масло вредит организму: в нем слишком много трансжиров, то есть жиров с измененной химической формулой. Диетологи по всему миру рекомендуют ограничивать употребление пальмового масла. Но российский врач решила не пугать людей и развенчала главные мифы об этом продукте.
Кандидат медицинских наук, диетолог Наталья Денисова заявила, что в умеренных количествах пальмовое масло не наносит вред организму. Более того, в нем содержится полезная жирная кислота.Денисова заявила:
Пальмовое масло содержит ценную жирную кислоту — пальмитиновую. Такой кислоты много в грудном молоке, поэтому пальмовое масло очень часто добавляют в детское питание.
Эксперт заявила, что не понимает, откуда берутся теории о вреде пальмового масла. Одной из причин врач считает невысокую стоимость продукта: якобы, если масло дешевое, то оно вредное. Денисова подчеркнула:
Хотя на самом деле оно дешевое, потому что производится в больших количествах, его достаточно просто получить.
Врач предупредила, что пальмовое, как любое другое масло, не стоит употреблять часто.
«Вы же понимаете, что любой жир, если его много, будет работать против нас, против нашего здоровья», — подчеркнула Денисова.
Она добавила:
Но обвинять его во всех абсолютно грехах, говорить, что оно «канцерогенное» и «токсичное» — неправильно.
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
польза или вред
Можно ли есть косточки от яблок
Яблоки всегда доступны в продаже, а значит, любимый многими фрукт будет радовать своим вкусом круглый год. Это хорошая новость, ведь польза от него действительно велика. Он содержит множество витаминов и станет ценным дополнением к рациону. Давайте разберемся, нужно ли чистить его перед употреблением или можно есть с кожурой, а также выясним, что произойдет, если случайно проглотить яблочные косточки.
польза или вред
Из чего делают протеин
Белок и протеин — одно и то же (с английского protein — «белок»). Однако часто протеином называют спортивные добавки с высоким содержанием концентратов белка. Рассказываем, из чего делается спортивный протеин, когда он полезен, а в каких случаях от него лучше отказаться.
польза или вред
5 танцевальных направлений для девушек
Танец — это не просто ритм и шаги, а способ выразить себя через пластику, почувствовать собственное тело и открыть новые грани в движении. Есть множество направлений. Но иногда сложно понять, какое лучше подойдет именно вам: энергичное, мягкое, выразительное или полное драйва. Разберем самые популярные виды танцев для девушек и сравним их особенности.
польза или вред
В чем польза и вред гречишного чая
Гречишный чай готовят не из стеблей, листьев или цветков растения, а из зерен татарской гречихи. Их измельчают, обжаривают и заливают водой определенной температуры. Получается полезный отвар с необычным вкусом. Редакция Food.ru разобралась в его свойствах.
польза или вред
В чем польза и вред вишни
Вишню едят свежей, сушеной и замороженной, используют в кулинарии как начинку или украшение для выпечки и десертов, как основу джемов, варенья и компотов, делают из нее сок и желе. Считается, что популярная кисло-сладкая ягода богата витаминами и микроэлементами, поэтому очень полезна для здоровья и настроения. Рассказываем, верно ли это и есть ли противопоказания для ее употребления.
Читают сейчас
