В Швеции планируют открыть кафе, где роботы будут готовить мороженое
То, что роботы готовят пиццу, помогают на кухне, заменяют заболевших сотрудников, давно не новость. Но шведский стартап BonBot пошел дальше и решил открыть кафе-мороженое, где будут работать только роботы.
Такое кафе придумал Томас Хартвиг, который работал в игровых корпорациях: по его мнению, нужно уделять больше внимания взаимодействию роботов и людей, особенно в ресторанной индустрии.
Сейчас BonBot работает над созданием роботов, которые будут трудиться в кафе-мороженом. Открыть его планируют в Швеции в конце 2021 года. Компания уже получила 2 миллиона евро в качестве первоначальной инвестиции.
Хартвиг заявил, что многие владельцы ресторанов понятия не имеют, как сделать роботов частью атмосферы заведения:
«Иногда кажется, что мы едим пиццу или мороженое в кабинете дантиста. Хочется, чтобы это взаимодействие было более человечным».
По словам владельца BonBot, он не хочет, чтобы его заведения выглядели слишком футуристично, поэтому в кафе вместе с роботами будут работать и менеджеры, которые помогут клиентам на месте.
Ожидается, что посетители будут делать заказы через приложение, а роботы — готовить мороженое. Клиенты смогут выбрать топпинги, вкусы и соусы, заказать мороженое офлайн и забрать его из кафе самостоятельно.
Хартвиг считает, что выгода от использования роботов обеспечит снижение затрат на персонал.
Обычно торговцы мягким мороженым используют дешевые ингредиенты, чтобы получить прибыль, но Хартвиг планирует закупать высококачественные компоненты и при этом получать прибыль.
«Посетители, вероятно, придут в кафе с невысокими запросами к качеству еды, потому что она для них будет на втором месте. Они, во-первых, будут ждать шоу. Но я хочу их удивить и подать самое лучшее мороженое», — говорит глава компании.
Роботы могут прогнозировать примерное ожидание от спроса и предложения и точно измерять ингредиенты, что сократит количество пищевых отходов.
В дальнейшем Хартвиг планирует использовать роботов для приготовления других блюд и напитков, например, кофе.
BonBot сначала откроется в Швеции, а затем, если концепция себя оправдает, может появиться в других европейских странах. Стокгольм для кафе — идеальное место, несмотря на прохладную погоду для такого десерта.
«В октябре или ноябре, когда темно, продать мороженое может быть трудно. Но мы планируем придумать такие рецепты, которые вы захотите попробовать даже в холодный день», — говорит Хартвиг.
Вот лучшие рецепты мороженого с сайта Food.ru
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
еда и развлечения
Кто вы из песен «Короля и Шута»
Люди любят сказки, потому что в характерах их героев легко узнают и собственные карикатурные черты. То же самое — с песнями «Короля и Шута». Предлагаем выяснить, на кого из персонажей группы вы похоже больше, а заодно выбрать, что заказать сегодня на обед или ужин. Ответьте на семь вопросов и посчитайте сумму баллов, а затем ищите своего персонажа в результатах.
еда и развлечения
Как делают съедобные букеты
Съедобный букет — модный и универсальный сюрприз, который можно подарить близкому человеку, родственнику или коллеге. Вкусные композиции создают из шоколада, конфет, фруктов, овощей, мяса, рыбы и морепродуктов. Food.ru рассказывает, как сделать такой подарок своими руками для мужчин, женщин и детей.
еда и развлечения
20 наборов для взрослого творчества
Делать что-то своими руками полезно не только детям, но и взрослым. Рукоделие способствует снятию стресса, улучшению настроения и даже повышению уверенности в себе. Если вы еще не нашли подходящее хобби, то сейчас самое время. Рассказываем, чем можно заняться в свободное время.
еда и развлечения
Как перезагрузиться за три дня
Разгружаем голову, освобождаем время для себя и встречаем самый весенний праздник наполненными. Рабочий способ перезагрузиться — свести к минимуму бытовые задачи, поэтому мы рекомендуем заменить домашнюю готовку качественной готовой едой из магазина. А также делимся вариантами досуга.
еда и развлечения
Что означают цветы в букете
8 Марта — это прекрасный повод подарить любимым женщинам букет. Но в мире флористики скрыта целая наука: каждый цветок и его оттенок несут особое значение. В статье разберемся, какие цветы подойдут для праздничных случаев, а также раскроем символизм и научим «говорить» на их языке.
еда и развлечения
Почему мы любим мимозу, лимоны и все солнечное
Весна приходит не только по календарю, но и через цвет. После долгой зимы с ее серо-белой гаммой глаз особенно остро реагирует на яркое. И главный герой этого пробуждения — желтый. Цвет солнца, мимозы, лимонов и, конечно, знаменитого салата, без которого сложно представить 8 Марта. Мы решили разобраться, почему желтый так манит, как он влияет на аппетит и что, кроме «Мимозы», можно поставить на стол, чтобы порадовать себя и близких.
