Соленая хлебная соломка
Соле́ная хле́бная соло́мка — хлебобулочное изделие, приготовленное на основе воды и муки и подсушенное в печи. В зависимости от рецепта состав может содержать другие ингредиенты. Сверху соломку посыпают поваренной солью. Может встречаться под названием «хлебные палочки».
- Калории
- 404 кКал
- Белки
- 11 грамм
- Жиры
- 6,8 грамм
- Углеводы
- 74,8 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Гликемический индекс
0
Распространенный аллерген
Аллергию может вызывать практически любая еда. Продукты, которые вызывают ее чаще других, относятся к распространенным аллергенам. Это, например, орехи, рыба, моллюски. Если какой-то продукт не входит в этот список, это не значит автоматически, что он безопасный для вас. Прежде чем употреблять продукт в пищу, убедитесь, что у вас или ваших близких нет на него индивидуальной непереносимости.
Да
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости этого продукта.
История появления
Существуют легенды о происхождении хлебных палочек в Италии, где по сей день изделие носит название «гриссини». Первая из них связана с диетой итальянского принца, которому было рекомендовано дробное питание, а вторая — с хлебным дефицитом и продажей небольших порций хлеба поштучно. Обе легенды относятся к XIV веку. В настоящее время изделия в виде соленых палочек популярны по всему миру и традиционно подаются в итальянских ресторанах.
Польза и вред
Продукт содержит питательные белки, пищевые волокна, витамины группы В, фосфор, цинк, кальций и другие полезные микроэлементы.
Какая соленая хлебная соломка на вкус
Хрустящая хлебная соломка имеет традиционный для хлебных изделий вкус. В комбинации с солью обретает пикантность.
Как это есть
Соленую хлебную соломку удобно взять с собой и использовать в качестве перекуса на прогулке, в дороге или на работе.
Как и сколько хранить
В качестве сухарного изделия палочки имеют длительный срок хранения. Уточняйте информацию на упаковке. Рекомендовано герметичное хранение в контейнере или пергаменте.
Любопытные факты
- Традиционные испанские хлебные палочки носят название «пикос». Изделия отличаются небольшой длиной и формой с небольшой выпуклостью посередине.
- Хлебные палочки отлично сочетаются не только с солью. По средиземноморским рецептам палочки можно приготовить с чесноком, травами и кунжутом.
- Хлебные палочки схожи с соломкой, однако имеют больший диаметр. Для этих двух видов изделий предусмотрены разные стандарты приготовления.
Понравился материал?
Почитать еще
Смотреть все
намазки
1 ч
Сырно-беконовые шарики
Попробуйте новый формат привычной сырной намазки. Мягкий творожный сыр в этих закусочных шариках сочетается с соленым хрустящим беконом, жареными орехами, пикантным сыром чеддер и острым зеленым луком. Можно обмакивать крекеры или соломку в намазку, а можно просто выложить шарик на тост и размазать столовым ножом.
Пирожное картошка из...
1 ч 10 мин
Пирожное «Картошка» в виде шишек
В поисках нового декора для десертов и тортов обратите внимание на шишки, сделанные на основе классического пирожного «Картошка». «Шишки» готовятся недолго, их не нужно печь или выдерживать в морозильной камере. Пирожные хранятся в холодильнике 2-3 дня, выглядят красиво и аппетитно. Чтобы «шишки» были похожи на настоящие, возьмите глазированные шоколадные хлопья, формой напоминающие чешуйки сосновых шишек.
овощные салаты
45 минут
Постный салат с картофелем
Постный салат с картофелем — сытное и очень вкусное блюдо. Картофель в этом салате дополняется маринованными лисичками, луком и огурцом. Все эти ингредиенты отлично сочетаются и создают яркий вкус. Это блюдо подается в съедобной луковой корзинке и может занять почетное место на праздничном столе. Самый лучший вариант заправки — оливковое масло. Если его нет, можно взять подсолнечное. По желанию в этот салат можно включить фасоль.
