Пирожное «Картошка» в виде шишек

Пирожное «Картошка» в виде шишек

В поисках нового декора для десертов и тортов обратите внимание на шишки, сделанные на основе классического пирожного «Картошка». «Шишки» готовятся недолго, их не нужно печь или выдерживать в морозильной камере. Пирожные хранятся в холодильнике 2-3 дня, выглядят красиво и аппетитно. Чтобы «шишки» были похожи на настоящие, возьмите глазированные шоколадные хлопья, формой напоминающие чешуйки сосновых шишек.
Калории 457,18 кКал
Белки 6,95 грамм
Жиры 24,77 грамм
Углеводы 52,96 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час 10 минут
Время на кухне
30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Русская, советская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Пищевые добавки
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Штук

Для блюда

250 г
3 ст. л. = 90 г
100 г
2 ст. л. = 50 г
3 шт. = 12 г
120 г

Для подачи

1 ч. л. = 10 г
1 ст. л. = 25 г
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Выбирайте сгущенное молоко высокого качества, состоящее только из молока и сахара, без растительных жиров и других добавок.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Выложите сливочное масло из холодильника, чтобы оно стало мягким. Также вам понадобятся блендер с чашей, миска и десертное блюдо для подачи.
Возьмите шоколадные кукурузные хлопья для большей схожести с настоящими шишками.

Шаг 1

Поломайте печенье на небольшие кусочки, положите их в чашу блендера. Перебейте печенье до мелкой крошки.
Если нет блендера, пропустите печенье через мясорубку.

Шаг 2

Пересыпьте крошку из печенья в миску. Выложите к крошке мягкое сливочное масло, вареное сгущенное молоко, всыпьте какао-порошок. Тщательно перемешайте все до однородной, густой и пластичной массы.

Шаг 3

Разрежьте или аккуратно разломайте соломку на 2 равные по длине части. По очереди облепите каждую соломку массой из печенья, придавая ей форму яйца.

Шаг 4

Возьмите одну из заготовок, прикрепите к широкому основанию «яйца» кукурузные хлопья выпуклой стороной наружу в виде первого яруса чешуек. Прикрепляйте хлопья к основе ярусами, пока они не дойдут до узкой верхушки. Выложите 2-3 «чешуйки» на верхушке внахлест, чтобы они закрыли собой основу. Немного сдавите получившуюся «шишку» со всех сторон, уплотняя «чешуйки» и придавая «шишке» правильную форму. Сделайте таким же образом все остальные «шишки». Поставьте «шишки» на блюдо узкой частью вверх и поместите десерт в холодильник на 30-40 минут.
вместо шоколадных кукурузных хлопьев подойдут и обычные, только их нужно перемешать с какао-порошком для необходимого цвета.

произвести впечатление

Посыпьте «шишки» сахарной пудрой, украсьте блюдо свежей клюквой.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
5
Рейтинг из 9 оценок
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении