Консервированная белая фасоль в томатном соусе
Консерви́рованная бе́лая фасо́ль в тома́тном со́усе — семена бобового растения в заливке из помидоров, которые заготавливают для длительного хранения методом консервации. Продукт готов к употреблению, его добавляют в овощные рагу, закуски, супы.
Калории79кКал
Белки4,7грамм
Жиры0,2грамм
Углеводы12,9грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Гликемический индекс
70
Распространенный аллерген
Аллергию может вызывать практически любая еда. Продукты, которые вызывают ее чаще других, относятся к распространенным аллергенам. Это, например, орехи, рыба, моллюски. Если какой-то продукт не входит в этот список, это не значит автоматически, что он безопасный для вас. Прежде чем употреблять продукт в пищу, убедитесь, что у вас или ваших близких нет на него индивидуальной непереносимости.
Нет
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости этого продукта.
История появления
Фасоль начали выращивать на территории Перу около 7 000 лет назад. В Европе эта бобовая культура известна с XVI века. Она росла даже на неплодородной почве, хорошо переносила засуху. В России культуру начали выращивать в огородах в начале XVIII века, а к концу столетия — в полях.
Консервировать урожай научились в XVIII веке. Технологию изобрел француз Николя Аппер. Ингредиенты помещали в жестяные банки, герметично закрывали, кипятили в соленой воде.
Польза и вред
В консервированных семенах сохраняются практически все полезные вещества, которые есть в свежих: клетчатка, белок, углеводы, витамины группы B, PP, аскорбиновая кислота. Клетчатка полезна для кишечника, фолиевая кислота — для сердца и сосудов, витамин C — для иммунитета. Блюда получаются сытными и питательными: надолго утоляют голод, подходят для диетического меню.
Чрезмерное употребление фасоли может привести к вздутию и расстройству пищеварения.
Какая консервированная белая фасоль в томатном соусе на вкус
Продукт обладает насыщенным овощным вкусом.
Как это есть
Консервы едят как самостоятельное блюдо. Добавляют в супы, рагу, салаты, начинку для буррито. Сочетают с курицей, говядиной, свининой, овощами, крабовыми палочками. Подают с пастой и рисом.
Как и сколько хранить
Срок хранения продукта — два года. Открытую банку хранят в холодильнике в течение двух–трех дней. Содержимое консервной банки лучше переложить в стеклянную емкость с крышкой.
Любопытные факты
- Белок, который содержится в семенах, по пищевой ценности близок к мясному.
- В продукте содержатся вещества, снижающие аппетит, поэтому фасоль подходит для диетического питания при похудении.
- В Болгарии в конце ноября отмечают День фасоли.
Понравился материал?
почитать еще
К сожалению, у нас пока нет новых материалов по данной теме.
Читают сейчас
