Томатный суп с фасолью и курицей
Сварите куриный бульон, положите картофель и зажарку из лука, моркови и болгарский перец. Доведите суп почти до готовности и добавьте в конце печеную фасоль в томатном соусе. Пикантный овощной соус сразу сделает бульон гуще, ароматнее и вкуснее, а фасоль добавит простому первому блюду питательность. С учетом времени на приготовление бульона суп сварится примерно за 1 час.
- Калории
- 63,86 кКал
- Белки
- 4,17 грамм
- Жиры
- 3,48 грамм
- Углеводы
- 3,73 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 1 час
- Время на кухне
- 30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.
Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.
Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.
Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.
- 2 из 5
- Острота
Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.
1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.
2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.
3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.
4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.
Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!
- 2 из 5
- Кухня
- европейская
- Распространенный аллерген
Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.
- НетУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порций
Для супа
| 6 шт. = 720 г | |
| 3 шт. = 360 г | |
| 1 шт. = 150 г | |
| 1 шт. = 100 г | |
| 1 шт. = 80 г | |
| 2 ст. л. = 34 г | |
| 1 ч. л. = 7 г | |
| 0,5 ч. л. = 2,5 г | |
| 2 шт. = 2 г | |
| 2 л = 2000 г | |
| 500 г |
Заказать продукты
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Помойте и почистите картофель, морковь и болгарский перец. Очистите лук от шелухи. Подготовьте кастрюлю, сито и сковороду.
Шаг 1
Положите голени в кастрюлю и налейте воду. Поставьте на сильный огонь и дождитесь кипения. Снимите образовавшуюся пену и убавьте нагрев до среднего. Всыпьте 0,5 ч.л. соли, положите лавровый лист. Варите бульон 20–30 минут до готовности птицы.
Шаг 2
Нашинкуйте лук, морковь и болгарский перец кубиками размером 6–7 мм. Нарежьте картофель брусочками толщиной около 1 см.
Шаг 3
Достаньте голени, отделите филе от кожи и костей, нарежьте мясо небольшими кусочками. Процедите бульон через сито и снова поставьте на средний огонь. Доведите до кипения, положите нарезанный картофель и оставьте вариться 6–7 минут.
Шаг 4
Налейте в сковороду растительное масло, разогрейте на среднем огне. Обжарьте лук в течение 2–3 минут до золотистого цвета. Добавьте морковь и болгарский перец. Продолжайте жарить, часто перемешивая, еще 3–4 минуты до мягкости овощей.
Шаг 5
Переложите обжаренные овощи в кастрюлю. Перемешайте и проварите около 5–7 минут до готовности картофеля. Положите кусочки курицы и запеченную фасоль вместе с соусом из банки. Уменьшите огонь до слабого и варите суп около 5 минут.
Шаг 6
Всыпьте в суп оставшуюся соль и черный перец. Перемешайте и прогрейте еще 1–2 минуты. Выключите огонь, накройте кастрюлю крышкой и дайте супу настояться около 10 минут.
произвести впечатление
Подайте пшеничный хлеб к томатному супу с фасолью и курицей.
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Приготовить еще
супы из фасоли
3 часа
Суп из фасоли с индейкой
Суп из фасоли с индейкой получается диетическим, но в то же время сытным. Но придется потратить время на его приготовление, так как бульон и фасоль варятся достаточно долго. Чтобы справиться побыстрее, возьмите уже готовый бульон или сварите суп на воде. Он получится не таким наваристым, но будет не менее вкусным. Также можно воспользоваться консервированной фасолью. Не забудьте промыть ее от рассола, чтобы суп не получился слишком соленым.
Ингредиенты: Белая фасоль, Укроп, Филе индейки, Крылья индейки, Репа, Репчатый лук, Морковь, Болгарский перец, Чеснок, Кинза, Оливковое масло, Соль, Черный перец горошком, Вода
супы из фасоли
1 час 30 минут
Фасолевый суп на курином бульоне
Мясо в этом супе заменит фасоль. Но для наваристости мы сварили его на курином бульоне. Замените его овощным, если являетесь приверженцем вегетарианского питания. Овощи в составе стандартные для супа: лук, морковь и картофель. Для аромата можно добавить в зажарку кубики болгарского перца.
Ингредиенты: Куриный бульон, Свежая зелень, Белая фасоль, Морковь, Репчатый лук, Картошка, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый
супы из фасоли
35 минут
Суп с фасолью и вермишелью
Фасоль легко заменит мясо в первом блюде, сделает суп сытным и без наваристого бульона. Если взять консервированные бобовые, обед сварится очень быстро, чуть дольше, чем будет готов картофель. Чтобы вермишель осталась тонкой и не разбухла, кладите ее только в самом конце приготовления. Немного куркумы, добавленной в овощную зажарку, усилит сладкий аромат моркови, придаст супу аппетитный золотистый цвет.
Ингредиенты: Консервированная белая фасоль, Петрушка, Картошка, Морковь, Чеснок, Репчатый лук, Вермишель, Подсолнечное масло рафинированное, Молотая куркума, Соль, Черный перец молотый, Вода
супы из фасоли
7 часов 20 минут
Вкусный фасолевый суп
Для фасолевого супа не понадобятся мясо или курица, их роль выполнят сосиски. Нарежьте их кружками и обжарьте перед добавлением в бульон. Фасоль необходимо замочить перед варкой на несколько часов, а лучше на ночь. Так она быстрее дойдет до готовности в супе. Вкуса блюду добавит зажарка с луком, морковью, помидорами и чесноком. После того, как все ингредиенты сварятся, дайте супу настояться под крышкой, чтобы его вкус полностью раскрылся.
Ингредиенты: Красная фасоль, Серый хлеб, Морковь, Репчатый лук, Помидор, Картошка, Чеснок, Сосиски, Лавровый лист, Соль, Перец чили молотый, Петрушка, Растительное масло, Вода
супы из фасоли
8 часов 10 минут
Фасолевый суп без мяса
Привычный вкус куриного или мясного супа, но без курицы или мяса, обеспечит зажарка из лука и моркови. А фасоль добавит необходимый белок. Суп будет легким, но сытным, с множеством ценных веществ. Для пикантности приправьте его чесноком и сушеным базиликом или другими пряными травами.
Ингредиенты: Рисовые хлебцы, Белая фасоль, Картошка, Морковь, Репчатый лук, Чеснок, Лавровый лист, Сушеный базилик, Черный перец молотый, Соль, Вода, Подсолнечное масло рафинированное
супы из фасоли
2 часа 40 минут
Суп из консервированной белой фасоли
В этом рецепте мы готовим суп из консервированной фасоли. В отличие от сухой, ее не нужно замачивать и долго варить. Это значительно экономит время. Чтобы суп получился сытнее, мы добавили в него свиную шейку, но можно взять и любую другую часть, например, грудинку или лопатку. Фасоль может быть как в собственном соку, так и в томатном соусе. Если вы любите блюда с легкой кислинкой, то лучше отдать предпочтение второму варианту.
Ингредиенты: Консервированная белая фасоль, Вода, Оливковое масло, Репчатый лук, Стебель сельдерея, Морковь, Чеснок, Прованские травы, Соль, Черный перец молотый, Свиная шея
супы из фасоли
1 час 50 минут
Суп с консервированной фасолью
Когда будете готовить этот аппетитный суп с консервированной фасолью, помните, что все продукты готовятся разное количество времени. Картофель нужно добавлять в последнюю очередь, чтобы он не разварился. Еще один важный нюанс в приготовлении супа — придать ему красивый оттенок. Для этого обжарьте отдельно лук и морковь в небольшом количестве масла.
Ингредиенты: Сметана, Вода, Картошка, Консервированная красная фасоль, Багет, Консервированная красная фасоль, Укроп, Куриная грудка, Репчатый лук, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Соль, Зеленый лук, Черный перец молотый, Петрушка, Лавровый лист
супы из фасоли
1 час 30 минут
Суп фасолевый с мясом
Фасолевый суп на мясном бульоне прекрасно утолит голод. Мы в рецепте берем белую консервированную фасоль, но сюда подойдет и красная. Если у вас сушеная фасоль, то предварительно замочите ее на 3-4 часа в воде, а потом отварите не меньше часа. По желанию в качестве изюминки в самом конце приготовления можно добавить рассол от консервированных оливок. Он придаст блюду небольшую кислинку.
Ингредиенты: Консервированная белая фасоль, Свежая зелень, Свинина, Вода, Репчатый лук, Морковь, Картошка, Болгарский перец, Чеснок, Помидор, Растительное масло, Черный перец молотый, Лавровый лист, Соль
супы из фасоли
2 часа 35 минут
Суп с фасолью
Бобы отлично сочетаются с мясом и овощами, поэтому вкус у супа с фасолью получается приятным и сбалансированным. Если хотите сделать его чуть более пряным, добавьте побольше томатной пасты. Вместо говядины можно использовать свинину, но в таком случае суп получится более жирным. Свежую капусту при желании можете заменить квашеной — она придаст супу приятную кислинку.
Ингредиенты: Красная фасоль, Капуста, Картошка, Вода, Морковь, Репчатый лук, Томатная паста, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый, Ржаной хлеб, Говядина
супы из фасоли
50 минут
Фасолевый суп с рисом
Почти в любой кухне мира наверняка есть национальный суп на основе фасоли. Неудивительно, ведь испокон веков эта культура была наиболее доступна для всех слоев населения и наиболее питательна. В кавказской и восточной кухнях много блюд из фасоли. Чего стоят грузинское лобио или среднеазиатская бурчак-шурпа. Суп из красной фасоли в томатном соусе со свежей кинзой готовится достаточно легко. Нет необходимости долго замачивать бобы, а томатный соус добавит блюду приятную кислинку.
Ингредиенты: Вода, Белый хлеб, Консервированная красная фасоль в томатном соусе, Круглый рис, Картошка, Помидор, Репчатый лук, Чеснок, Кинза, Петрушка, Соль, Черный перец молотый, Растительное масло
