Сухари молотые ванильные
Сухари́ мо́лотые вани́льные — продукт, полученный из подсушенных и измельченных ломтиков хлебобулочных изделий с добавлением ванили. Слово «панировка» произошло от французского глагола paner — «посыпать». Обычно готовятся из белого хлеба, но могут быть и другие варианты: ржаной хлеб, сдобный, варианты выпечки с отрубями и добавлением овса, гречи и других видов круп.
- Калории
- 392 кКал
- Белки
- 10,3 грамм
- Жиры
- 8,4 грамм
- Углеводы
- 69,5 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Гликемический индекс
50
Распространенный аллерген
Аллергию может вызывать практически любая еда. Продукты, которые вызывают ее чаще других, относятся к распространенным аллергенам. Это, например, орехи, рыба, моллюски. Если какой-то продукт не входит в этот список, это не значит автоматически, что он безопасный для вас. Прежде чем употреблять продукт в пищу, убедитесь, что у вас или ваших близких нет на него индивидуальной непереносимости.
Да
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости этого продукта.
История появления
О том, как появились сухари, существуют разные мнения. Возможно, первые из них получились совершенно случайно при долгом хранении кусочков хлеба в жарких условиях, возможно, кто-то из пекарей экспериментировал с печью (во многих языках «сухарь» буквально переводится как «выпеченный дважды»). Сухари известны людям не одно столетие, их активно используют в дальних походах и экспедициях как продукт, долго сохраняющий свои свойства, и просто добавляют в различные блюда в качестве интересного ингредиента. Молотые, они же панировочные сухари тоже давно используются в кулинарии — во многих кухнях мира есть рецепты с рыбой, мясом и овощами в панировке. Ванильные сухари — сладкий вариант классических.
Польза и вред
Ванильные сухари содержат витамины группы В, витамины А, Е, РР, калий, магний, железо, кальций, фосфор и другие. Клетчатка в составе продукта способствует улучшению метаболизма и очищению организма, а калий и магний укрепляют сердечную мышцу. Но сухари из белого хлеба достаточно калорийны, поэтому употреблять их следует в умеренном количестве.
Каковы сухари молотые ванильные на вкус
Молотые ванильные сухари имеют яркий пшеничный вкус со сладковатым оттенком и ванильным ароматом.
Как это есть
Молотые ванильные сухари используют в качестве посыпки различных сладких блюд, кондитерских изделий. На их основе можно готовить кексы и пирожные, не требующие выпечки.
Как и сколько хранить
Молотые сухари лучше всего хранить в бумажных пакетах или мешочках из натуральной ткани в сухом месте при комнатной температуре в течение 15 суток.
Любопытные факты
- В России существует официальный День сухаря, его отмечают 14 ноября, так как именно 14 ноября 1958 года был утвержден государственный стандарт производства сдобных сухарей.
- Калорийность сухарей, высушенных без использования масла, приблизительно такая же, как и у хлеба, из которого они сделаны.
- Сухари являются составной частью армейского пайка. В конце XIX века рядовому солдату полагалось выделять 2,5 килограмма хлеба в день или эквивалентное количество сухарей.
Понравился материал?
почитать еще
торты
5 часов
Торт из сухарей
Для приготовления торта не понадобится духовка. Измельчите ванильные сухари и смешайте со сливочным маслом и сухофруктами. Из полученной массы получатся коржи. Для крема взбейте творог со сметаной и сахаром. Добавьте немного желатина, чтобы прослойка, да и сам торт, лучше держали форму. Останется только собрать угощение. Для этого выложите в форму поочередно слои из сухарей и крема. Приготовление десерта не отнимет много времени, а вот на застывание в холодильнике потребуется не меньше 4 часов.
Ингредиенты: Сушеные финики, Творог 9% жирности, Молочный шоколад, Сметана 20% жирности, Курага, Сливочное масло, Молоко, Грецкие орехи, Сахар, Порошковый желатин, Темный шоколад, Сливочное масло, Вода, Ванилин, Сухари молотые ванильные
пирожные
20 минут
Пирожное «Картошка» с кокосовой стружкой
Ностальгический вкус этого пирожного знаком многим с детства. Его рецепт ― очень удачное изобретение советских кондитеров, возникшее в связи с необходимостью рационально использовать обрезки коржей при изготовлении тортов и других видов пирожных. В советских кондитерских знаменитую «Картошку» делали из обрезков бисквита, смешивая их с кремом из сливочного масла, яиц, молока и сахара. Советские хозяйки в домашних условиях делали это пирожное из песочного и галетного печенья, добавляя орехи, изюм, какао и шоколадную глазурь.
Ингредиенты: Сухари молотые ванильные, Куриное яйцо, Сахар, Сливочное масло, Кокосовая стружка, Какао
творожная запеканка
1 час 30 минут
Аппетитная запеканка с рисом и творогом
Запеканка — это весьма известное блюдо как на территории Европы, так и в Америке и Австралии. Где-то запеканка — это соленое блюдо, например, из картофеля или круп и овощей, где-то это сладкое блюдо из творога и сухофруктов. Но не менее интересное сочетание получается. Если соединить элементы обоих видов. Например, запеканка с рисом и творогом — это вкусное и сытное сладкое блюдо, которое обязательно должен попробовать каждый.
Ингредиенты: Рис, Творог, Изюм, Куриное яйцо, Сливочное масло, Сухари молотые ванильные, Сметана, Сахар, Ванилин
торты
3 часа
Торт из ванильных сухарей
Торт из ванильных сухарей — вкусный и полезный десерт. В его составе меньше четверти стакана сахара. Но при этом лакомство получается аппетитным и сладким. А самое главное, что торт из сухарей не надо запекать в духовке. Необходимо только все подготовить, смешать ингредиенты и дождаться, пока торт пропитается кремом.
Ингредиенты: Панировочные сухари, Сухари молотые ванильные, Курага, Чернослив, Грецкие орехи, Сметана, Сахар, Порошковый желатин, Вода, Творожный сыр, Темный шоколад, Сливочное масло
Читают сейчас
