Бычки в томате
Бычки́ в тома́те — консервы из небольших рыбешек отряда Бычкообразные (Gobiiformes), обитающих в бассейнах теплых морей и крупнейших южных реках.Продукт консервируется в соусе из помидоров, томатной пасты, растительного масла, жареного лука, приправ и пряностей. Консервы готовы к употреблению. Их едят как самостоятельное кушанье, добавляют в первые и вторые блюда. Консервы из бычков популярны из-за доступности, приятного вкуса и общей пользы для организма.
Калории 88 кКал
Белки 17,5 грамм
Жиры 2 грамм
Углеводы 0 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Гликемический индекс
0
Распространенный аллерген
Аллергию может вызывать практически любая еда. Продукты, которые вызывают ее чаще других, относятся к распространенным аллергенам. Это, например, орехи, рыба, моллюски. Если какой-то продукт не входит в этот список, это не значит автоматически, что он безопасный для вас. Прежде чем употреблять продукт в пищу, убедитесь, что у вас или ваших близких нет на него индивидуальной непереносимости.
Да
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости этого продукта.
История появления
Технологию консервирования продуктов придумал французский повар Николя Аппер в 1804 году. За свое изобретение он получил награду из рук самого Наполеона. В 1810 году англичанин Питер Дюран запатентовал изобретение жестяной банки. Тара для консервов стоила дорого, так как ее изготавливали и запаивали вручную. Автоматизированное производство наладили в Англии в 1890-х годах. Российские консервные заводы начали работать с 1870-х годов. Заготавливали в основном рыбу. В СССР производили около 600 видов консервов. Бычки в томате были народным продуктом. Их выпускали на заводах Черного и Азовского морей в жестяной и стеклянной таре.
Польза и вред
Бычки в томате содержат полиненасыщенные жирные кислоты, фосфор, витамин D, кальций, белок и другие полезные вещества. Регулярное употребление продукта благотворно влияет на работу сердечно-сосудистой системы, работу мозга, эмоциональное состояние, стрессоустойчивость, состояние кожи и волос, крепость костей. Бычки обладают антиоксидантными свойствами, помогают замедлить старение клеток, препятствуют развитию онкологических заболеваний. Продукт не рекомендуют при повышенной желудочной кислотности, заболеваниях почек.
Каковы бычки в томате на вкус
Продукт обладает приятным вкусом, который дает удачное сочетание томатного соуса и обжаренной рыбы.
Как это есть
Консервы готовы к употреблению, при желании их можно есть прямо из банки. Бычки в томате добавляют в супы и салаты, холодные закуски, начинки для несладких пирогов, выкладывают на бутерброды. Подают с гарниром из картофеля, риса, макарон. Консервы удобно брать в поход.
Как и сколько хранить
Бычки в томате хранятся при комнатной температуре до 20 ℃ в течение 2 лет. Продукт из открытой жестяной банки перекладывают в керамическую или стеклянную емкость. Он может ждать своего часа в холодильнике в течение суток.
Любопытные факты
- В городах Ейск и Бердянск установлены памятники бычку в благодарность рыбке, которая спасала от голода в тяжелые времена.
- Бычки могут квакать и рычать.
- В настоящее время популяция бычков сокращается из-за большого спроса и усиленного промышленного вылова.
Понравился материал?
почитать еще
супы с рыбой
undefined минут
Суп с бычками
Супы с рыбными консервами очень популярны. Они очень простые и бюджетные, а вкус у них получается отменный. Такие супы однозначно ассоциируются с теплым, уютным домом. Горбушу или сайру в супе можно для разнообразия заменить на консервированных бычков. Бычки очень ценятся не только своими вкусовыми качествами, но и количеством полезных веществ, в первую очередь, витамином РР.
блюда из индейки
undefined минут
Филе индейки в соусе из бычков в томате
Не знаете, чем дополнить макароны, картофель или рис? Тогда приготовьте индейку в соусе из бычков в томате. Простое, вкусное и быстрое блюдо идеально подойдет на ужин. Мясо получается сочным и нежным, а ароматный соус сочетается с любым гарниром. Индюшиное филе насытит вас и не отразится на фигуре. Этот продукт отлично вписывается в диетическое меню.
тосты
undefined минут
Тост с бычками в томате
Не все знают, что рыбные консервы — очень полезный продукт для здоровья. В отличие от термической обработки, при консервации рыбы сохраняются многие ее полезные макро- и микроэлементы: фосфор, калий, магний. Поэтому тост с консервами из бычков в томатном соусе можно считать полезной закуской, которая легко перенесет любого во времена СССР. В этом рецепте к консервам добавлены помидоры и лук, которые раскрывают и дополняют вкус бычков.
супы с рыбой
undefined минут
Суп из консервированных бычков в томате
Нужно быстро приготовить суп? Это легко! 30 минут и на вашем столе готов очень вкусный суп из консервированных бычков в томате. Для его приготовления понадобятся самые простые ингредиенты — картофель, морковь, лук, рыбные консервы, рис и зелень. Это блюдо можно подать и к обеду и к ужину.
солянка
undefined минут
Ароматная рыбная солянка
На обед принято подавать первые блюда. Приготовив не привычную солянку, из рыбных консерв, вы удивите свою семью новым блюдом и вкусом. Такая солянка получается очень насыщенной, наваристой, достаточно жирной и сытной. Легкая кислинка помидор, солоноватый привкус маринованных огурцов, аромат специй — все это отлично дополняет яркий вкус консерв. Обед обязательно понравится вашей семье и станет одним из любимых блюд.
К сожалению, у нас пока нет новых материалов по данной теме.
Читают сейчас
