Видеорецепт: греческий пирог с тестом фило и ягодами

Блюдо от Люси, вдохновленное путешествиями

Главная кухня страны — это настоящий телепорт, который переносит из России в разные уголки мира. Кулинарный блогер Люся @lusia_food_mood обожает путешествовать. И именно прямиком из Греции в копилку Люсиных рецептов попал греческий пирог с тестом фило и свежими ягодами. Делимся с вами видео, как его готовить.

Каждую страну, в которой успела побывать Люся, она помечает галочкой на карте. Такие отметки всегда напоминают о счастливых поездках и гастрономических приключениях. Кухня Греции — пример сбалансированных и простых блюд. Именно такие и из доступных продуктов готовит Люся для семьи и и показывает в своем блоге.

Тесто фило может показаться сложным ингредиентом, но это не так. С ним очень легко работать, а за счет толщины всего в один миллиметр фило быстро пропекается и принимает почти любую форму. У Люси в рецепте греческого пирога это тесто превращалось и в гармошку, и в улитку, а в конечном итоге — в легкий ягодный пирог, пропитанный сливками. Что еще нужно для приготовления? Сливочное масло, сахар, яйца, цедра одного лимона и сахарная пудра для украшения.

Вот такой пирог получился у Люси!