Видеорецепт: орзо с беконом

/ Итальянский обед от блогера Люси

Полка с итальянскими рецептами на Главной кухне страны пополнилась еще одним блюдом благодаря кулинарному блогеру Люсе @lusya_food_mood. Ее орзо с беконом — это пикантная вариация карбонары, которую можно быстро приготовить для обеда с друзьями или ужина с семьей. Давайте узнаем, как сделать эту нежную пасту в сливочном соусе.

Фуд-блогер Люся @lusya_food_mood живет в мегаполисе, но признается, что мечтает жить в глухом лесу. Наверное, где-нибудь в Италии, потому что любовь блогера к этой стране легко считать в ее кулинарном блоге с 30 тысячами подписчиков. Орзо — это паста маленького размера, по форме напоминающая рис. Сваренную до состояния аль-денте пасту вместе со сливками и тертым пармезаном Люся добавила к доведенным до золотистости кусочкам бекона и чеснока и немного потомила на огне. В готовом блюде всего несколько простых ингредиентов, но в этом и кроется секрет его идеального и выверенного вкуса. Попробуйте подать горячую пасту в теплой тарелке, посыпав сверху крошкой пармезана. Именно так сделала Люся.

Смотрите, какое блюдо получилось.

По ссылке можно найти другие видеорецепты от блогеров.