Видеорецепт: хумус

/ Классическая намазка от блогера Люси

На Главной кухне страны появился проверенный рецепт классического хумуса от блогера Люси @lusya_food_mood. Это универсальное блюдо, которое может быть как намазкой на лепешку, так и гарниром к овощам или быстрым перекусом. А еще оно подойдет для вегетарианцев и для тех, кто любит вкус восточной кухни. Давайте научимся готовить хумус прямо сейчас?

Кулинарный блогер Люся @lusya_food_mood признается, что обожает смотреть на закаты. По ее мнению, это самое красивое кино в жизни. Хумус может стать отличной альтернативной к самой популярной кинозакуске — попкорну. В пасту из нута можно макать хлебные палочки, кусочки питы, начос или ту самую воздушную кукурузу. Готовя хумус в первый раз, может показаться, что это долгий процесс. Но уверяем, что во второй и третий раз все будет получаться намного быстрее. Самый длинный этап — подготовка нута. Сначала его нужно оставить в воде на ночь, а потом варить в течение двух часов. После останется только пробить блендером нут с кунжутом и тхиной, и закуска готова.

Смотрите, какой хумус получился у Люси.