Видеорецепт: ризотто с креветками

/ Обед из Италии от блогера Люси

Главная кухня страны — место, где каждый может поделиться своим любимым рецептом с миллионной аудиторией. Фуд-блогер Люся @lusya_food_mood сняла видео, как просто и быстро приготовить итальянское ризотто с креветками на овощном бульоне. Это блюдо подойдет для всей семьи и тех, кто предпочитает мясу морепродукты.

На кулинарный блог Люси @lusya_food_mood подписаны более 35 тысяч человек. Многие из подписчиков знают, что Люся — фанат итальянской кухни. Потому что чаще всего это простые блюда из понятных ингредиентов, но с невероятными вкусовыми сочетаниями. Приготовить ризотто по рецепту блогера совсем несложно. Пока варится овощной бульон, обжарьте креветки с чесноком в течение двух-трех минут, чтобы сохранить их мягкость. В той же сковороде поджарьте до золотистого цвета лук и прогрейте рис в течение пары минут. Затем постепенно добавляйте в сковороду бульон, пока рис не сварится. Положите креветки, петрушку и тертый пармезан, хорошо перемешайте и дайте настояться под крышкой несколько минут. Подавайте ризотто на подогретой тарелке, чтобы блюдо как можно дольше сохраняло температуру.

Смотрите, какое нежное ризотто получилось у Люси.