Видеорецепт: пирог с персиками

/ Творожный десерт от блогера Лиды

Поздней осенью хочется замедлиться и никуда не спешить. Кулинарный блогер @lidaieda поделилась с читателями Главной кухни страны рецептом творожного пирога с персиками, который требует времени и размеренности в готовке. Но это того стоит — пирог получается нежным, мягким и очень ароматным. Он понравится всей семье, близким и друзьям, забежавшим в гости выпить чашечку чая.

В Лиде @lidaieda сочетаются две на первый взгляд несовместимые вещи: спорт и выпечка. Лида — мастер спорта международного класса и член сборной России по плаванию в ластах. В перерывах между тренировками она печет пироги. Так блогер отвлекается от спортивных будней и концентрируется на любимом хобби. Рецепт пирога с персиками легкий, но долгий в приготовлении. Сначала нужно подержать тесто в холодильнике, потом остудить готовый пирог при комнатной температуре и затем еще на четыре часа убрать в холодильник. Так стабилизируется творожная начинка, которая по консистенции похожа на запеканку или чизкейк. Пирог украшают половинки консервированных персиков. Это так эффектно смотрится, что больше никакого декора не нужно.

Смотрите, какой пирог получился у Лиды.

Другие видеорецепты от блогеров можно найти по ссылке.