Творожный пирог с персиками

Очень вкусный пирог с творожной начинкой. Сахар можно заменить на сахарозаменитель, тогда пирог подойдет даже тем, кто тщательно следит за питанием.
Рецепт предоставлен блогером lidaieda.
Калории 159,78 кКал
Белки 8,37 грамм
Жиры 6,51 грамм
Углеводы 14,99 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час 20 минут
Время на кухне
25 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Пищевые добавки, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 1

200 граммов творога смешайте с 1 яйцом, сметаной и половиной столовой ложки сахара.

Шаг 2

Добавьте муку, 20 граммов мягкого сливочного масла, разрыхлитель и замесите эластичное тесто. Выложите в форму. Сформируйте дно и бортики.

Шаг 3

Пробейте погружным блендером 400 граммов творога, 2 яйца, 1,5 столовых ложки сахара, сливочное масло, ванилин.

Шаг 4

Добавьте крахмал, хорошо перемешайте лопаткой. Далее добавьте сок лимона и перемешайте еще раз.

Шаг 5

Творожную начинку вылейте в форму с основой для пирога. Сверху выложите половинки персиков, слегка утапливая их в творожной начинке. Выпекайте пирог в предварительно разогретой до 170 градусов духовке примерно 45-55 минут.

произвести впечатление

Готовый пирог остудите, а затем уберите в холодильник минимум на 4 часа. Затем подайте к столу.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
5
Рейтинг из 3 оценок
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(4)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Редактор Food.ru
Дарья, спасибо, что обратили внимание! Мы уже дополнили текст рецепта. Сметана добавляется на первом шаге.
13.05.25 в 12:47
Дарья А.
А я вот смотрю в ингредиентах есть сметана а в самом рецепте не вижу. Подскажите куда она или нет
08.05.25 в 19:59
Редактор Food.ru
Татьяна, вы можете слегка потушить персики. Для этого растопите на сковороде 20 граммов сливочного масла, добавьте 2 столовые ложки сахара. Перемешивайте до растворения сахара, следите, чтобы смесь не подгорала, лучше всего готовить на медленном огне. В получившемся сиропе тушите нарезанные персики 5-10 минут в зависимости от их жесткости (желательно нарезать не на половинки, а дольками). Слейте сироп и продолжайте готовить пирог по рецепту :)
20.08.24 в 16:41
Татьяна
а если персики свежие, недозрелые, их надо как-то предварительно обработать?
20.08.24 в 15:56

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении