- erid: 5jtCeReLm1GcagaAdFcpz2j
О чем говорит знак «Качество и выгода» на упаковках
/ И как отбирают продукты
На упаковках товаров собственных торговых марок (СТМ) «Пятёрочки» появилась новая маркировка — «Качество и выгода». Это не просто наклейка: она означает, что продукт прошел тщательную проверку и соответствует высоким требованиям сети. За контролем следят сразу несколько команд: специалисты из отделов качества, коммерции СТМ, маркетинга, управления ассортиментом и дегустационная кухня.
Как отбирают продукты
1. Анализ потребностей покупателей
Чтобы ассортимент соответствовал запросам посетителей, команда «Пятёрочки» регулярно отслеживает поведение покупателей и анализирует спрос. Более 80% используют карты лояльности — это помогает лучше понимать, какие продукты востребованы. На основе этих данных принимаются решения об обновлении ассортимента.
2. Дегустация и тестирование
С 2020 года в «Пятёрочке» работает дегустационная кухня — «Студия вкуса». Здесь сотрудники и покупатели тестируют продукты по разработанным протоколам. Это позволяет оценить вкус, текстуру и другие параметры до того, как продукт появится на полке. Результаты фиксируются на открытом для сотрудников портале «Я — дегустатор» — здесь публикуются протоколы и все итоги тестов.
Новинки с эксклюзивным вкусом (например, манго) проходят два этапа дегустации: сначала их сравнивают с аналогами и проверяют, заинтересует ли вкус покупателей, затем – из нескольких вариантов выбирают лучший по составу, упаковке и другим параметрам.
Интересный факт
На дегустационной кухне новинку пробуют как минимум 10 человек. Тестируются 2-3 образца — один из них уже продается в магазинах и служит эталоном качества.
3. Контроль после запуска
Контроль продолжается и после старта продаж. Специалисты следят за отзывами в приложении, обращениями на горячую линию и оценками. Если какой-то продукт резко теряет рейтинг — проводится повторная проверка. В зависимости от результатов его могут доработать или снять с продажи.
Так «Пятёрочка» быстро реагирует на обратную связь и поддерживает стабильное качество.
4. Выбор и аудит поставщиков
Производителей для СТМ «Пятёрочки» выбирают по строгим критериям. Все участники проходят отбор на конкурсной основе. Побеждает поставщик, который наберет больше всего баллов в рейтинге — учитываются качество, стабильность поставок, условия производства и другие важные параметры.
Даже после начала сотрудничества «Пятёрочка» проводит регулярные аудиты. Поставщиков проверяют по 73 критериям: от санитарных норм до работы оборудования и техобслуживания. Это дает уверенность в каждом товаре, который попадает на полки.
5. Логистика и поставки
Чтобы на полках были исключительно свежие продукты, в «Пятёрочке» продумали систему поставок до мелочей. Учитывается все: сезонность товаров, остатки на складах и сроки годности.
Распределительные центры работают круглосуточно, а собственный автопарк позволяет выстраивать маршруты так, чтобы доставка от склада до прилавка занимала минимум времени.
Для чего нужна маркировка
Знак «Качество и выгода» помогает быстро найти проверенный товар на полке. Если на упаковке есть такая маркировка — значит продукт уже прошел проверку и соответствует высоким стандартам. Не нужно вчитываться в состав и сравнивать десятки вариантов. Это экономит время, упрощает выбор и дает уверенность, что вы берете надежный продукт. А для «Пятёрочки» — это способ поддерживать стандарты и заботиться о каждом госте.
Что еще нового в «Пятёрочке»:
- Реклама. Общество с ограниченной ответственностью «Агроторг», ИНН 7825706086, рекламодатель ЕРИР #c-AtqR-17850
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
ответственный подход
Можно ли использовать крем для рук на лице
Когда на полке стоит один крем, то в спешке возникает желание намазывать им и руки, и лицо. Утром мало времени, вечером хочется быстрее пойти отдыхать, в поездке забыли косметичку — такие моменты знакомы многим. Хочется просто увлажнить кожу и чувствовать себя комфортно. В статье разберемся, можно ли наносить крем для рук на лицо, в каких ситуациях это помогает, а когда лучше выбрать другое решение.
ответственный подход
В США выпустили «салат» для собак
Здоровый образ жизни должен стать трендом не только для людей, но и для их питомцев, — решили в компании по производству веганского корма из Сан-Франциско и выпустили суперфуд для собак. Рассказываем, что входит в состав нового продукта под названием SuperSalad.
ответственный подход
Как спасти елку от кошки, а кошку от елки
Новый год — это подарки, гирлянды и, конечно, праздничная елка. Однако некоторые владельцы кошек вынуждены отказаться от установки нарядного дерева, так как их питомцы регулярно пытаются его уронить или повредить. Есть несколько способов не лишать себя праздничного декора, но при этом не нанести вред ни квартире, ни кошке.
ответственный подход
Ученые объяснили, чем опасно сочетание апноэ и бессонницы
Высокое кровяное давление — главный провокатор инфарктов и инсультов. Обычно его возникновение объясняют стрессом, лишним весом или проблемами с почками. Однако ученые из Гётеборгского университета выявили еще одну причину — комбинацию двух распространенных нарушений сна.
ответственный подход
Можно ли замораживать молочные продукты
Можно ли положить в морозилку молоко, йогурт, творог или сыр? С одной стороны, хочется сэкономить и не выбрасывать еду, с другой — есть сомнения: не ухудшится ли качество. Мы уточнили у экспертов Роспотребнадзора, стоит ли замораживать молочные продукты и не будет ли проблем после разморозки.
Читают сейчас
