«Пятёрочка» приглашает тестировать продукты
/ В Москве открылась новая дегустационная кухняТорговая сеть «Пятёрочка» открыла в Москве новую дегустационную кухню «Студия вкуса». Теперь в дегустации продукции собственных торговых марок смогут участвовать не только сотрудники, но и покупатели сети.
Дегустации по методу слепого тестирования в «Студии вкуса» проводятся для того, чтобы на полках магазинов оказывались только качественные готовые блюда, мясные и молочные продукты, консервы, бакалея и другие товары собственных торговых марок «Пятёрочки».
На дегустационной кухне эксперты сравнивают продукцию разных поставщиков, тестируют рецептуры и оценивают стабильность качества в соответствии с эталонными образцами продуктов, которые хранятся в депозитарии «Студии вкуса».
В ходе экспертизы дегустаторы заполняют анкеты, тщательно оценивая все характеристики продукта: внешний вид, запах, вкус, консистенцию, плотность, форму. Анкеты разработаны профессионалами из отрасли пищевых технологий.
Первая дегустационная кухня открылась в 2020 году, с тех пор протестировано около 20 000 образцов. Площадь новой «Студии вкуса» в три раза больше и превышает 400 м². Дегустационный зал вырос вдвое: одновременно дегустировать продукцию смогут 15 экспертов. «Студия вкуса» оснащена профессиональным оборудованием, которое позволяет тестировать любые виды блюд и напитков.
Владимир Габараев, директор департамента качества торговой сети «Пятёрочка»:
Дегустационная кухня — важное звено нашей работы над качеством продукции собственных торговых марок. В частности, одной из категорий, которую мы чаще всего тестируем в «Студии вкуса», стали готовые блюда. Мы видим, что гости высоко их оценивают: в 2023 году наша сеть магазинов стала самым популярным местом покупки готовой еды у россиян.
Сеть будет привлекать к тестированию покупателей, чтобы учитывать их мнение. Планируется адресно приглашать потребителей на дегустации любимых товаров. Например, частый покупатель йогуртов получит приглашение на их тестирование.
В 2024 году «Пятёрочка» проведет в новой кухне около 2500 дегустаций — на 20% больше, чем в 2023. В дальнейшем планируется масштабировать проект на другие регионы России.
Читайте больше о том, как выбирать качественные продукты:
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
еда и развлечения
Какие бывают горшки для цветов
Если комнатное растение погибает, то дело может быть не в нехватке света или неправильном поливе, а в горшке, в котором находится растение. Неправильно подобранная емкость может привести к застою воды, нехватке воздуха у корней или пересыханию почвы. Рассказываем, какие факторы нужно учитывать при выборе горшка.
еда и развлечения
Как менялись выпускные вечера
Современные выпускные с каждым годом становятся все более типовыми: празднование разрешено только на нескольких площадках, где собираются дети нескольких школ разом. Но еще недавно торжество было другим — камерным, которое одноклассники проводили только друг с другом. Вспоминаем, как прощались со школой ученики 1980-х, 1990-х и 2000-х годов, и чем это отличается от праздников, которые ждут наших детей.
еда и развлечения
Большой садовый гид
Сад — место, где отдыхаешь душой. Одним нравится возиться с розами, другие собирают коллекцию хост, а кто-то просто хочет, чтобы под окнами все лето что-то цвело и радовало глаз. В этом гиде собрали самое важное про декоративный сад: от посадки первых цветов до осенней обрезки и укрытия растений на зиму. А еще — про то, как красиво обустроить зону отдыха, чтобы было где отдохнуть от садовых хлопот.
еда и развлечения
15 мелочей, которые стоит делать каждую весну
Весной природа пробуждается, а вместе с ней появляется желание перемен и приподнятое настроение. Дни становятся длиннее, птицы возвращаются, а воздух свеж — это отличное время для новых впечатлений и привычек. В этой статье мы собрали 15 идей, что можно сделать весной.
еда и развлечения
Как отметить выпускной в университете
Учеба в вузе подошла к концу, позади сдача экзаменов и защита диплома. Настало время отпраздновать успех — речь, конечно же, о выпускном. Это не рядовой праздник, поэтому постарайтесь организовать его так, чтобы запомнился. Можно обратиться в ивент-агентство или сделать все самостоятельно. Собрали несколько базовых идей для торжества.
еда и развлечения
Весна пришла, весне дорогу!
Календарная весна наступает 1 марта, астрономическая — в день весеннего равноденствия. Но о безоговорочной победе тепла и света над мрачной зимой лучше любых дат говорят личные приметы. Расскажите, по каким признакам вы узнаете весну, и получите шанс выиграть 2000 баллов «Х5 Клуба»!
еда и развлечения
Когда наблюдать за звездопадами
Романтики и серьезные любители астрономии наверняка выходили на улицу в самом начале года, чтобы увидеть первый звездопад 2026 года — Квадрантиды. Пик этого метеорного потока пришелся на ночь с 3 на 4 января. Зимой такие зрелища — редкость по сравнению с летом. Расскажем, когда еще ловить «падающие звезды» и как к этому правильно подготовиться.
