Видеорецепт: скарпачча
/ Тосканский пирог из кабачков от блогера ЛюсиКогда, если не летом, экспериментировать с блюдами из кабачков. О том, как сделать пасту и лазанью, мы уже рассказали. А из видеорецепта от кулинарного блогера Люси @lusya_food_mood вы узнаете, как приготовить итальянский пирог из кабачков. Еще больше идей для обедов и перекусов — в коллекции Food.ru.
Фуд-блогер Люся обожает итальянские блюда: готовить просто, ингредиенты понятные, а главное — получается очень вкусно. Скарпаччу, то есть пирог из молодых кабачков, делают летом и в основном в Тоскане. Немного похож на запеканку, но есть отличие — в яично-молочную смесь замешивают муку. Туда же добавляют тонкие кружочки цукини, лук, тертый пармезан, чеснок и мелко порубленную зелень. Это классическое сочетание, которому в своем рецепте следует Люся, немного меняя состав специй. Готовый пирог лучше чуть охладить, хотя итальянцы подают его как горячим, так и холодным.
Смотрите, какой пирог получился у Люси.
Понравился материал?
Комментарии(2)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Редактор Food.ru
Евгения, ссылка на полный рецепт в шапке статьи.
ЕВГЕНИЯ К.
выглядит супер, но нет инфо по граммовке и количеству ингредиентов (( на глаз готовить такое себе...
Читают сейчас
