Видеорецепт: цветаевский пирог
/ Альтернатива шарлотке от блогера Люси
Яблочные пироги заслуженно считаются универсальной выпечкой. Их легко приготовить, они всегда получаются вкусными и ароматными, а главное — способны спасти ситуацию, когда неожиданно приходят гости. Если вы фанат шарлотки, но никогда не готовили цветаевский пирог, попробуйте сделать его по рецепту фуд-блогера Люси @lusya_food_mood. Это пирог с большим количеством яблок, но из теста на сметане.
На кулинарный блог Люси подписаны более 100 тысяч человек. Она регулярно выкладывает рецепты простых блюд, с которыми сможет справиться даже новичок в кулинарном деле. Тесто для цветаевского пирога замешивается всего из четырех ингредиентов — сметаны, муки, разрыхлителя и растопленного масла. Оно получается рассыпчатым и с тонким сливочным вкусом. Сметана также понадобится для крема, которым заливаются яблочные слайсы. Его нежный сладковатый вкус хорошо сочетается с легкой фруктовой кислинкой. В духовке пирог необходимо выпекать в течение 45 минут, затем его стоит полностью охладить и после подавать к столу.
История названия этого пирога тесно связана с именем Марины Цветаевой. По одной из версий, поэтесса готовила такой десерт для своей дочери. По другой — Цветаева со своей сестрой пробовали подобную выпечку на даче у друзей в Тарусе.
Смотрите, какой пирог получился у Люси.
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
как готовить
Видеорецепт: рулетики из прошутто с руколой и манго
Истинное кулинарное мастерство заключается в умении гармонично сочетать эстетичную подачу и превосходный вкус. Фуд-блогер Марина @dmitrieva.marinna поделилась рецептом быстрой закуски, которую точно оценят гурманы. Еще больше вариантов изысканных блюд вы сможете найти на Food.ru.
как готовить
10 рецептов с тортильей
Небольшая тонкая лепешка из пресного теста на смеси пшеничной и кукурузной муки традиционна для Мексики, но известна далеко за ее пределами. Тортилья стала популярной на разных континентах, во многих странах налажено промышленное производство лепешек. Их покупают домой вместо хлеба, используют в ресторанах для приготовления этнических блюд, популярны тортильи и в стритфуде.
как готовить
Кто придумал макароны
Макароны варят, запекают, подают с соусами. Но за привычным блюдом скрывается длинный путь через континенты и эпохи. Разобрались в истории происхождения макарон: выяснили, как разные культуры повлияли на этот кулинарный феномен и зачем вообще понадобилось придумывать сухие изделия из теста.
как готовить
Как сделать соус барбекю
Соус барбекю изначально использовали для приготовления мяса и птицы на гриле, а сегодня его применяют также в качестве дипа к чипсам, начос, сухарикам и другим закускам. Он стал настолько популярен, что есть в линейках практически всех известных производителей. Но мы предлагаем не покупать продукт в магазине, а сделать его самостоятельно. Рассказываем, как приготовить соус барбекю горячим и холодным способом.
как готовить
Видеорецепт: куриные рулетики в беконе
Курица с беконом — одно из самых беспроигрышных сочетаний мировой кухни. Оксана @_kssyusha_ обыгрывает эту кулинарную классику в новом рецепте, которым поделилась с многомиллионной аудиторией Food.ru. Обязательно повторите ее блюдо и публикуйте свои кулинарные идеи на нашем сайте.
Читают сейчас
