Видеорецепт: чашушули
/ Блюдо грузинской кухни от блогера Люси
Люся @lusya_food_mood любит посещать рынки: ее поражает не только особая свежесть продуктов, но и изобилие ароматов. Блюда грузинской кухни соответствуют этой гастрономической эстетике — их вкус строится на сочетании сочного мяса, спелых овощей и ароматных трав.
Блогер адаптировала рецепт и приготовила чашушули не в казане, а на обычной сковороде. Для начала обжарьте говядину, нарезанную на кусочки, затем добавьте к ней лук. Помидоры обдайте кипятком, как блогер показала на видео, чтобы кожица отходила легче. Сладкий красный перец вместе с томатами и любимыми специями соедините с мясом. Тушите продукты под крышкой на слабом огне. Перед готовностью Люся мелко нарезает чеснок и зелень и добавляет в чашушули для аромата и пряности. Автор советует подавать блюдо с традиционным грузинским хлебом шоти.
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
